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    近年來(lái)，棗莊市緊緊圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo)，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，加快農(nóng)業(yè)區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)格局的建設(shè)步伐，促進(jìn)全縣食用菌產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。山東冠宇農(nóng)業(yè)科技股份有限公司積極響應(yīng)這一號(hào)召，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，目前已發(fā)展成為魯南地區(qū)最大的工廠化食用菌生產(chǎn)基地。

    據(jù)悉，山東冠宇農(nóng)業(yè)科技股份有限公司成立于2011年8月，注冊(cè)資本金1500萬(wàn)元，是一家集食用菌科研、生產(chǎn)、保鮮、加工、銷售、培訓(xùn)、推廣服務(wù)于一體的綜合性科技有限公司?，F(xiàn)有員工117人，專業(yè)技術(shù)人員17人。公司占地面積103.5畝，建筑面積4.35萬(wàn)平方米，累計(jì)投資11260萬(wàn)元。

冠宇公司建有智能工廠化出菇房120間，智能恒溫養(yǎng)菌車(chē)間26000平方米，自動(dòng)菌包加工車(chē)間2500平方米，高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)菌凈化車(chē)間600平方米，專用料場(chǎng)7000平方米，恒溫冷藏加工車(chē)間2000平方米。日產(chǎn)工廠化杏鮑菇6萬(wàn)袋，年產(chǎn)杏鮑菇鮮品1萬(wàn)余噸，是魯南地區(qū)最大的工廠化食用菌生產(chǎn)基地。

    在生產(chǎn)工藝方面，冠宇公司發(fā)展現(xiàn)代化生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的探索實(shí)踐已于2013年開(kāi)啟，為加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，該公司率先在全市乃至全省范圍內(nèi)開(kāi)創(chuàng)了“農(nóng)作物秸稈—食用菌種植—菌渣生產(chǎn)中藥材專用肥—優(yōu)質(zhì)中藥材種植”的現(xiàn)代化生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的新模式，走出一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。受?chē)?guó)家農(nóng)業(yè)政策影響，結(jié)合本地豐富的農(nóng)業(yè)資源和富余的農(nóng)村勞動(dòng)力資源，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收、農(nóng)田增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效的重要途徑。

目前，冠宇公司正在與山東省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品研究所聯(lián)合研發(fā)，利用雙方的自身優(yōu)勢(shì)進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研的有機(jī)結(jié)合，以高新技術(shù)為支撐，以生態(tài)農(nóng)業(yè)理論為研制依據(jù)，以農(nóng)業(yè)化學(xué)研究和植物微生態(tài)學(xué)理論為基礎(chǔ)，采用食用菌菌渣為原料，配合功能生物菌和能促進(jìn)微生物生命活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)元素，依據(jù)科學(xué)原理進(jìn)行配方，經(jīng)特定的工藝加工制成中藥材專用有機(jī)肥。

該項(xiàng)目不僅完善企業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，而且延長(zhǎng)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條，真正實(shí)現(xiàn)了食用菌產(chǎn)業(yè)“取之于田，還之于田”良性循環(huán)的可持續(xù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。該公司計(jì)劃5年之內(nèi)，打造魯南地區(qū)專用肥產(chǎn)業(yè)園，并成立省級(jí)研發(fā)中心，立足山東，輻射全國(guó)。