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    近年來，鄄城縣依托當地豐富的有機原料資源和豐富的勞動力資源，突出資源節約化、生產標準化、產業鏈條化、產品高端化，通過打造食用菌標準化生產、規模化菌種繁育、菌渣高效循環和產品研發出口等產業不同特色的示范園，大力發展高效食用菌產業。

    在食用菌生產過程中，鄄城縣大力推廣以銀耳為主的食用菌袋料栽培技術，并有農業和科學技術部門負責食用菌產業科研、推廣和生產技術服務。該縣有種植平菇、雙孢菇、雞腿菇的傳統，去年以來，縣有關部門立足玉米芯、木屑資源優勢，引導農民大力發展毛木耳為主的食用菌種植，其中毛木耳棚2017年底共有近1000個，黑木耳200個。目前，全縣食用菌面積達30萬平米以上，主要分布在紅船、鳳凰、舊城、閆什等鎮，食用菌以農戶個體發展為主，特別是毛木耳栽培，全縣各鄉鎮都有栽培；大田栽培食用菌以黑木耳為主，其中：大棚袋料栽培食用菌以毛木耳居多，有部分平菇、銀耳等，主要分布于大埝、鳳凰等鎮。2017年產量12800噸，其中毛木耳12000噸，黑木耳200噸，平菇及其他600噸，產值18360萬元，為農業增收和農民致富奠定了堅實基礎。

    據了解，鄄城縣建設優質特色食用菌生產基地，以左營鄉為重點，輻射帶動整個灘區適宜鄉鎮，推進規模化種植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業化經菅，全面提升產業的加工增值能力、市場競爭能力和可持續發展能力，打造灘區群眾增收致富的優勢產業。