為預防食用野生菌中毒事件發生,保障人民群眾的人身健康和生命安全,深溪鎮嚴把野生菌防控“三關”,確保群眾飲食安全。
一是落實主體責任,把好“源頭關”。近日,在南部新區深溪鎮人民政府鎮長吳波同志主持下,召開由各村(居)、各相關部門負責人參與的“野生菌防控宣傳緊急工作安排會”。明確各部門責任,齊抓共管。并由深溪市場監管分局安排市場開辦方、餐飲服務單位簽訂責任書,切實壓實主體責任。
二是加強日常巡查,把好“監管關”。8月28日下午,全鎮展開全面性食品安全檢查行動。深溪鎮城管辦聯合深溪市場監管分局和深溪水居到轄區食品店、餐飲店、農貿市場等進行食品安全檢查。其它村食安員在各自轄區展開食品安全檢查行動。禁止出售發芽土豆和野生菌,禁止出售過期變質食品,一經發現,嚴肅處理;嚴查食材的質量和衛生安全儲存條件,對不合格者立即整改。本次共檢查餐飲店、食品店、大小型超市等60余家。8月29日,深溪鎮城管辦聯合深溪市場監管分局對轄區銷售、加工野生菌者進行巡查,發現一處,清理一處。
三是加強宣傳教育,把好“預防關”。8月29日上午,各村(居)組織村干部、職工在村民較多的地方宣傳禁止食用野生菌,向村民、店主講解野生菌的危害及防范措施,并發放張貼野生菌相關宣傳資料;另外利用QQ群、微信群進行宣傳野生菌相關知識,提高群眾對野生菌的關注,增強群眾對野生菌危害的防范意識。