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    近日，在菏澤市定陶區茗嘉興食用菌基地的黑皮雞樅菌大棚里，只見整整齊齊的架子上一個個長勢鮮嫩的雞樅菌正等著被采摘。工人們將采摘下來黑皮雞樅進行修剪根部。

    據了解，2015年初,馬化彬帶領南城社區將50個肉鴨養殖棚改建成食用菌大棚,并成立了以食用菌種植為主的茗嘉興專業合作社。合作社初期主要種平菇、靈芝,也種一些蔬菜,后來開始嘗試種植黑皮雞樅,黑皮雞樅是一種能直接食用的菌類,它營養價值高,比雞肉還鮮嫩,是名副其實的“菌中之王”。受到消費者的歡迎，市場廣闊,收益也比普通菌類高一些。

    別人種雞樅菌,馬化彬也種雞樅菌,可馬化彬的種植方法卻和別人的不太一樣,馬化彬說:“一般老百姓是地栽,咱這是層架式栽培方法,雞樅菌都種植在四層的架子上,這樣種植面積大,產出收益高。”

    由于地栽的方法土壤中含有的雜菌較多,雞樅菌一年只能種植一茬,一茬生長半年左右,然后需要休棚滅菌,準備下一年種植。為了解決這一難題,使效益最大化,馬化彬多次外出學習種植經驗,反復研究土壤滅菌方法,最終采用層架式栽培方法種植雞樅菌。據馬化彬介紹,層架式栽培的關鍵是土壤滅菌,覆土栽培用的土,要經過長時間的暴曬,紫外線殺毒,然后用生石灰滅菌,篩子篩選,才能進棚。

    這種層架式栽培的方法,不僅有效利用了空間,增加了種植面積,而且一年可以種植兩茬,全年都可以產出雞樅菌。馬化彬給筆者算了一筆經濟賬,通過地栽方法種植雞樅菌,一畝地產出1萬斤左右,能賣到20萬元左右,而層架式立體栽培,一畝地可產出3萬斤左右,一畝地可以多賣35-40萬元左右。

    如今,馬化彬層架式栽培雞樅菌大獲成功,產出的雞樅菌產量高、品質好,北京、上海、廣州、深圳等一線城市,及菏澤周邊地市的訂單如紛至沓來,預計全年產量在400噸左右,銷售額超2000萬元。