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    湖南：麻陽(yáng)縣野生樅菌成為村民“脫貧菌”

    發(fā)布時(shí)間：2018-10-12

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        連日來(lái)，在懷化麻陽(yáng)苗族自治縣城鄉(xiāng)街頭，被譽(yù)為山珍的特產(chǎn)——樅菌受到市民搶購(gòu)，一籃籃、一堆堆的樅菌賣得格外紅火。市民們爭(zhēng)相搶購(gòu)一朵朵小巧可愛(ài)的樅菌。
        9月下旬以來(lái)，麻陽(yáng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)陰雨不斷，再加上氣溫在17至28度，正是山中特產(chǎn)——樅菌生長(zhǎng)的大好時(shí)節(jié)，村民們走進(jìn)大小山頭，在松樹(shù)林下，尋找美味的山珍，一天最多可撿到40余斤樅菌。
        樅菌，學(xué)名松乳菇，別名：樅菇、樅樹(shù)菌、松樹(shù)菌、松菌、重陽(yáng)菌、雁鵝菌、瓊菌、電花菌等。主要分布于我國(guó)湖南的湘西、湖北鄂西、大別山區(qū)域（紅安、大悟等地）、貴州銅仁也有大量野生。此菌為野生真菌，目前尚無(wú)人工栽培，可與松杉、鐵杉、冷杉、高山松、馬尾松等形成菌根。樅菌是一種珍貴真菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富豪蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、核酸衍生物、維生素等，不僅可以食用，還能強(qiáng)身健體、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲(chóng)及治療糖尿病、抗癌等，是中老年人理想的保健食物。
        據(jù)收購(gòu)樅菌的商販們介紹，9月下旬最初上市時(shí)，每市斤價(jià)格為60余元，當(dāng)前，由于出產(chǎn)量較大，樅菌價(jià)格大幅下降，每市斤45元左右，這對(duì)購(gòu)買的市民來(lái)說(shuō)，很是劃算。采樅菌的村民分析，今年的樅菌預(yù)計(jì)可以采到11月初。
        近年來(lái)，麻陽(yáng)大力開(kāi)展退耕還林、生態(tài)公益林和封山育林等建設(shè)，林地面積達(dá)到了200多萬(wàn)畝，森林覆蓋率達(dá)到了66.5%。全縣山青了，水秀了，為樹(shù)下樅菌的生長(zhǎng)創(chuàng)造了極好的條件。4至5月、9至10月，只要雨水充足，林下的樅菌就會(huì)雨后春筍般地長(zhǎng)了出來(lái)。其中尤以板栗樹(shù)、高村、蘭里等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的樅菌最多、最好。如今，麻陽(yáng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民僅采樅菌這一項(xiàng)，每年可增收700多萬(wàn)元。
     

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