食用菌種植是一個短平快產業:一個大棚有1萬個香菇菌棒,平均每季每棒產菇1.7斤,按收購均價每斤4元來算,每棒香菇產值6.8元,除去4元的菌棒成本,每棒利潤2.8元,一個大棚一季利潤就有2.8萬元。這也是安龍大力推廣的食用菌產業“1210”扶貧模式,即1戶貧困戶種植兩個大棚,一年種植兩季,收入10萬元。目前,這一扶貧模式的孵化效應已初步顯現,2017年,該縣已推廣種植食用菌7025畝,產量2.6萬噸,產值6.37億元以上,帶動貧困人口10649人發展。
近年來,在貴州省委、省政府、黔西南州委、州政府的幫助和指導下,安龍縣通過龍頭企業落戶投資、政府補貼帶動、貧困戶入園種植,探索形成“五全”(即全區域布局、全產業鏈打造、全利益鏈接、全要素配置、全機制調動)模式推動食用菌產業裂變發展,打造了“一園一鎮九區”(食用菌產業核心示范園、蘑菇小鎮、9個鎮辦小區)的食用菌產業布局。截至目前,今年全縣共種植食用菌1.26萬畝,產量4.9萬噸,產值8.7億元以上,帶動了全縣5000戶農戶1.9萬人實現了脫貧目標。
“安龍縣把食用菌產業發展與產業結構調整、易地扶貧搬遷等工作結合起來,在全縣適宜種植的鄉鎮(街道)都規劃建立了‘食用菌產業區’,并在易地扶貧搬遷安置區形成入大棚、搬新家、建新城的三部曲,從廣度上盡力讓更多的農戶,尤其是貧困戶參與進來。”袁夢魂介紹,為進一步助農增收,安龍縣還先后引進安慶、大秦、富民鑫、景地等19家企業,初步形成了集種植、加工、銷售、研發為一體的食用菌產業體系,目前正致力于發展精深加工,延長產業鏈、提升價值鏈,從深度上推動食用菌產業發展。
在貴州景地生物科技有限公司車間內,記者看到,工人們穿戴整潔,在密閉的無菌車間生產“香菇脆寶”等即食產品。“今年7月,我們3條年加工5000噸鮮品的真空脫水技術果蔬脆片加工生產線投用,生產的香菇產品市場前景很好。”該公司負責人介紹道。
在該公司,記者遇到菇農陳雄,他說:“以前我們的次等菇每斤只能賣1塊多錢,現在賣給景地公司做深加工,可以賣到3塊錢,收益高多了。”
在安龍縣棲鳳街道辦事處平寨村,占地10平方公里,集易地扶貧搬遷安置、食用菌生產、加工、科研教育、康養旅游于一體的大型綜合體·中國蘑菇小鎮正在修建。安龍縣將以加工連一產、園區接三產的“產業+旅游+體驗”的農旅一體化發展模式,進一步推動食用菌產業深化發展,助力脫貧攻堅。
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