近日，遠安縣茅坪場鎮茅坪場村一處食用菌大棚內，菇香彌漫。幾名工人正專心致志地采收靈芝孢子粉。
現場負責人付先滿介紹，鎮城投公司今年在此試種了兩棚靈芝，一棚采收靈芝制作干品，一棚采收孢子粉，通過對比試驗，看哪種模式的效益更高，然后在鎮內推廣。“從目前情況來看，采收孢子粉的效益要更高一些。”
今年42歲的范世荷從1997年起就在茅坪場鎮發展香菇。2018年，他在平田巖香菇種植基地試種了珍稀菌種灰樹花、羊肚菌、大球蓋菇等。“老做香菇太單一，抵御風險能力差；產品多樣化，這個不行那個行。”范世荷還以大球蓋菇舉例說，其種植原料就是玉米和稻草秸稈，還是那個菌棒，但結出的果卻大不一樣。
湖北森源食用菌研發中心主任焦海濤告訴記者，羊肚菌在市場上受追捧，干品一斤可賣到600元至1000元，而種植羊肚菌，用種香菇的廢料以及稻草和玉米等作物的秸稈就行。“當然也存在風險，只不過風險不在市場，而在種植環節。”焦海濤提示，由于品種的遺傳性狀不穩定，自身變異快，同樣的大棚，有的可能出菇很好，有的可能一個也不出，建議菇農從正規渠道購買菌種。
據了解，當地積極開展食用菌新品種試驗，現已成功種植羊肚菌15畝、大球蓋菇30畝、灰樹花2萬袋。
當地香菇企業宜昌大自然生物科技有限公司一生產車間內，一袋袋標有“有機肥料”字樣的蛇皮袋裝肥料，碼放整齊。
公司董事長周華雄告訴記者，以前，廢棄的菌棒到處丟，路兩邊隨處可見，增加了不少環境問題。該公司申辦了有機肥生產許可證，從今年開始生產有機肥，原料主要就是這廢棄的菌棒。
“我們以180元/噸的價格，將廢棄菌棒收回來，通過生物菌劑發酵，添加氮、磷、鉀等，生產的有機肥，七八百元一噸賣出，每噸純賺200多元。”周華雄說，有機肥適合給茶園、果園、有機稻等，該公司不僅賣肥料，自己還在花林寺鎮種植了500畝高山蔬菜，使用自己產的有機肥，高山蔬菜從六七月份開始上市，到現在還可采收。
通過循環利用，廢棄食用菌棒成了有機肥，菇農也高興，既解決了廢棄菌棒出路問題，又可增收，一舉多得。
食用菌廢菌棒實現綜合利用，行走在小鎮，路邊看不到廢菌棒蹤影，河水清澈，村莊整潔。
延長產業鏈，發展深加工，增加附加值。記者在一處陳列室看到，當地開發的香菇醬、香菇油、香菇罐頭、香菇脆、靈芝茶等食品和飲品等，琳瑯滿目。而在大自然生物科技有限公司內，正在改造廠房，安裝生產線，準備生產香菇即食食品，目前，部分設備已到位。
該鎮現正打造蘑菇小鎮項目建設，以此帶動全鎮食用菌產業整體提檔升級。據透露，蘑菇小鎮初步劃分蘑菇廣場、蘑菇田園、蘑菇森林、蘑菇工廠、蘑菇營地等功能區域。
APP下載
