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    本網(wǎng)訊（記者 張晶）羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用真菌，早已被收錄在李時(shí)珍的《本草綱目》書(shū)中。因其表面呈網(wǎng)狀，形似羊胃而得名。該菌不僅細(xì)嫩鮮美，還富含蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等20多種營(yíng)養(yǎng)元素，很受消費(fèi)者喜愛(ài)。

  

    近日，記者在沙坪壩區(qū)重慶新稷園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司的羊肚菌基地看到，大棚內(nèi)種植的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)喜人，目前正值大量出菇階段，據(jù)了解，這些羊肚菌預(yù)計(jì)在12月底可大量上市。

    據(jù)重慶新稷園李總介紹，該公司重慶兩個(gè)基地是初秋播種，將在12月25日初冬實(shí)現(xiàn)全面采摘，預(yù)計(jì)1月中旬進(jìn)行第二批羊肚菌的播種，早春3月底進(jìn)行第二批羊肚菌菌菇的采摘。新稷園公司經(jīng)過(guò)幾年的連續(xù)實(shí)驗(yàn)研究，尤其是在羊肚菌的菌種分離，提純，馴化過(guò)程中的攻堅(jiān)克難，成功地把羊肚菌從播種到出菇的周期縮短到33天，為一季兩次播種采收創(chuàng)造了條件，今年的一季兩次播種采收得以實(shí)現(xiàn)，將大大地提高土地利用，使羊肚菌的栽種增產(chǎn)增收，進(jìn)而帶動(dòng)村民就業(yè)，走上脫貧致富路?？s短羊肚菌的生長(zhǎng)周期既是新稷園公司在羊肚菌菌種培養(yǎng)領(lǐng)域的創(chuàng)新成果，也是對(duì)羊肚菌社會(huì)化生產(chǎn)的貢獻(xiàn)。