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姓名：黃萬禮

出生年月：1965.05

工作單位：河南省太康縣奮發食用菌專業合作社

技術專長：平菇、雙孢菇、毛木耳等食用菌的菌種制作、栽培及病蟲害防治

推薦單位：太康縣農牧局

黃萬禮，男，河南太康人，出生于1965年5月，現為太康縣高朗鄉食用菌協會及太康縣奮發食用菌專業合作社理事長，河南蕈豐農業科技有限公司常務副總經理及技術總監、農技師。

太康縣為全國食用菌行業優秀基地縣，地處豫東平原，農作物秸稈及下腳料資源豐富，水資源豐富且無污染，為當地發展食用菌產業提供了得天獨厚的資源，地理及環境條件優越。1989—2006年，黃萬禮開始在家鄉從事家庭食用菌生產，其間，他于1996—1999年在周口市蔬菜研究所進修食用菌栽培課程，進一步學習深造食用菌生產技術。2006年1月，他開始擔任太康縣科學技術協會直管下的太康縣高朗鄉食用菌協會理事長。2007年12月黃萬禮成立太康縣奮發食用菌專業合作社并擔任理事長。2019年1月至今，他兼任河南蕈豐農業科技有限公司常務副總經理及技術總監。多年來，黃萬禮主要從事平菇、雙孢菇、雞腿菇、猴頭菇等菌種的組織分離及提純菌種、種植管理和病蟲害防治等工作，他積極探索食用菌微工廠化生產管理環境控制及條件改善，并專注于食用菌菌種的培育及食用菌市場營銷。

為了發展食用菌產業，黃萬禮完全依靠自籌資金，建成養菌出菇棚超3 000米2、微工廠化菌種培養室及生產車間2座；同時配備了物聯網集成信息系統，通過物聯網集成信息系統把合作社食用菌生產運行實時情況傳輸給信息共享者，共促食用菌產業發展。黃萬禮通過田間地頭、培訓班、周口食用菌網等平臺，服務當地菇農發展食用菌產業，提高他們種菇、愛菇、講好蘑菇故事的積極性，并幫助村民提高技術水平。黃萬禮領導下的太康縣奮發食用菌專業合作社，是太康縣成立最早、成效較突出的示范性食用菌專業合作社，是經河南省農業農村廳認證批準的一級菌種生產單位，也是周口食用菌網的主辦單位。

黃萬禮在從事食用菌生產的30多年中，多次向當地農業主管部門和各級政府獻言獻策，協助太康縣科學技術協會推廣食用菌技術，利用當地豐富的資源及環境條件優勢發展食用菌產業，助推當地食用菌產業轉型升級、再上新臺階。在推動太康縣農業經濟循環發展和助力鄉村振興的發展道路上，黃萬禮書寫下了濃墨重彩的一筆。

榮譽：2019年被中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會評定為“中國鄉村菌業專家”，并成功入選由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會編撰、中國農業出版社出版的《菌業人生·中國鄉村菌業專家風采錄（2019版）》。