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    新型食用菌菌棒自動化高效生產系統研發成功

    發布時間:2020-05-19

      來源:中國食用菌商務網

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      日前,一種新型食用菌菌棒自動化高效生產系統工程研發成功,并得到中國農學會專家組高度評價。
      據了解,這項由國家食用菌產業體系首席科學家張金霞團隊、河北省現代農業產業體系通占元團隊、翔天集團共同研發的系統工程,實現了食用菌產業提質增效高質量發展,與現用生產技術相比,滅菌時間和冷卻時間大大縮短,菌棒制作時間節省80%以上,香菇發菌期由45天縮短至12天,綜合成本降低19.6%,并實現了菌棒制作幾乎“零污染”。
      項目形成的工業化系統工程顛覆了傳統的食用菌農業生產技術,工藝技術達到國際領先水平。據國家食用菌產業體系首席科學家張金霞介紹,這項系統工程研發歷時八年,最大的創新在于大大降低了傳統工藝過程中的污染率,并實現了菌棒制作的工廠化。

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