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  近年來，人們的健康觀念發(fā)生顯著變化，大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已上升為國家級戰(zhàn)略。黨的十九大報告再次明確“實施健康中國戰(zhàn)略”，強調(diào)“人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標(biāo)志”，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是大健康產(chǎn)業(yè)中前端基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，大健康領(lǐng)域農(nóng)業(yè)與環(huán)保、醫(yī)學(xué)、食品及科研等跨界融合而成的新業(yè)態(tài)頻頻獲得突破，二者融合而生，全球“大健康產(chǎn)業(yè)”時代已經(jīng)來臨。

  常德市永春堂生物科技有限公司成立于2009年，歷經(jīng)10多年的經(jīng)營與發(fā)展，成為國內(nèi)食藥用菌行業(yè)領(lǐng)航企業(yè)，是集食藥用菌科研、生產(chǎn)、加工、銷售、觀光于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司立足互聯(lián)網(wǎng)+大健康產(chǎn)業(yè)，不斷提升生物技術(shù)能力，致力于打造中國食藥用菌生命健康安全產(chǎn)業(yè)鏈，獲得業(yè)界的廣泛認(rèn)可，先后榮獲“國家高新技術(shù)企業(yè)”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)”“國家級湘北食用菌星創(chuàng)天地”“中國食用菌行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)”等稱號，公司秉承“用生態(tài)綠色之本，創(chuàng)新食藥用菌之寶”的宗旨，以中國大健康領(lǐng)軍企業(yè)為己任，為人類健康帶來福音。

  在公司產(chǎn)品陳列室，面對一排排整齊琳瑯滿目的研發(fā)新品，不得不感慨公司的快速發(fā)展：2009年，常德市永春堂生物科技有限公司成立；2011年，成立湖南省食藥用真菌工程實驗室；2013年，建設(shè)現(xiàn)代化食用菌蘆山特色產(chǎn)業(yè)園基地；2016年，成為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；2017年，國家科技部授予公司為“國家級星創(chuàng)天地平臺”；2018年，榮獲“國家高新技術(shù)企業(yè)”；2019年，聘請原吉林農(nóng)大校長、中國工程院院士李玉為首席專家。

  再看眼前這位60多歲的馬永春：身材勻稱適中、精神矍爍，爽朗的話語，和善的面容，高挺的鼻梁上架著一副眼鏡，整體給人感覺干練、儒雅與睿智。在業(yè)界，提起馬永春，幾乎是家喻戶曉。他是全國“星火計劃”科技帶頭人、全國食用菌行業(yè)先進(jìn)個人、有突出貢獻(xiàn)的科學(xué)家等；擁有30多年靈芝、羊肚菌領(lǐng)域的研究、開發(fā)和應(yīng)用；與國內(nèi)外同行專家進(jìn)行過上百次技術(shù)交流，熟悉和了解國內(nèi)靈芝、羊肚菌領(lǐng)域的開發(fā)趨勢及市場狀況；擁有該領(lǐng)域豐富實踐經(jīng)驗，具有承擔(dān)重大科研及建設(shè)項目的經(jīng)驗和能力。每每提及個人成就與榮譽，馬永春總是一臉謙和與自信，“希望用自己一輩子的努力與奮斗，干好一件事，能為人民的大健康助力，我就心滿意足了。”

  “我是領(lǐng)導(dǎo)者，這事我負(fù)責(zé)！”作為常德市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會法人代表、市級科技特派員，馬永春首當(dāng)其沖配合以李玉院士為首席專家的專家團(tuán)隊，用高科技手段和最新的技術(shù)研發(fā)食藥用菌產(chǎn)品，以惠農(nóng)、提供消費者最優(yōu)質(zhì)的食藥用菌產(chǎn)品為目標(biāo)（所有產(chǎn)品都選用公司合作社旗下最頂級的食藥用菌材料），建立嚴(yán)格的監(jiān)控生產(chǎn)流程體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，先后研發(fā)出“東方靈芝、精品羊肚菌、破壁靈芝孢子粉、菇爺”等產(chǎn)品，在省市乃至全國食用菌產(chǎn)業(yè)均享有很高的聲譽，得到了常德市委、市政府及相關(guān)部門的支持與認(rèn)可。

  一直以來，各地食用菌產(chǎn)業(yè)都是“以戶為基礎(chǔ)，家家搭灶、戶戶冒煙、個個搭棚”的傳統(tǒng)土作坊生產(chǎn)方式和管理，不光生產(chǎn)過程中光照、溫度、濕度等跟不上生產(chǎn)環(huán)境，還存在著浪費勞力，浪費能源，污染環(huán)境，成功率低，農(nóng)殘超標(biāo)，威脅著食用菌的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)安全，且隨著市場需求量的增加，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的窘?jīng)r。如何突破這種局面？馬永春一度陷入了思考，“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，聰明的他決定到全國各地大型工廠化生產(chǎn)食用菌企業(yè)“取經(jīng)”，學(xué)習(xí)如何加快傳統(tǒng)栽培食用菌向高新技術(shù)轉(zhuǎn)型。考察學(xué)習(xí)歸來，在市委、市政府、市科技局等相關(guān)部門的支持下，在武陵區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)流轉(zhuǎn)土地200多畝，投資3256萬元，建成了湘北食用菌高效產(chǎn)業(yè)示范園，全程智能化管理。之后，他又大膽創(chuàng)新，把菌種、菌棒、出菇、加工、銷售進(jìn)行細(xì)化分工，形成了一套完整的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了突破與跨越。

與此同時，隨著全市食用菌產(chǎn)業(yè)行情的不斷發(fā)展，生產(chǎn)食用菌的主要原料棉殼價格不斷攀升，從開始不要錢，到每噸幾百元、上千元，現(xiàn)在2000多元，最高時達(dá)到2800元，比菜粕、棉粕、稻谷價格還要高，棉殼的高價位，嚴(yán)重挫傷專業(yè)戶種菇的積極性，讓菇農(nóng)們打起了退堂鼓。為降低菇農(nóng)的生產(chǎn)成本，馬永春開始從不同農(nóng)作物下腳料替代棉殼生產(chǎn)食用菌，通過無數(shù)次試驗與努力，2014年終于成功用蘆葦渣代替棉殼生產(chǎn)食用菌的最佳配方，從棉殼成本2300元到蘆葦渣成本650元，僅此一項為全市菇農(nóng)節(jié)約生產(chǎn)成本3億多元，還解決了蘆葦造紙后的廢料處理難問題。

  “火車跑得快，全靠車頭帶。”一個優(yōu)秀的管理者，必將帶出一個優(yōu)秀的團(tuán)隊，永春堂公司亦是如此。現(xiàn)在，公司發(fā)展了，且來勢很好。馬永春開始考慮到如何給他的菇農(nóng)們創(chuàng)造更好的條件，解決他們的后顧之憂，經(jīng)過一番深思熟慮，公司推出了七大“普惠”核心優(yōu)勢：統(tǒng)一為菇農(nóng)和專業(yè)戶提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的各種食藥用菌菌種，為其高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)；統(tǒng)一為客戶提供成品率98%的菌棒，拖回去可直接出菇，減少重復(fù)投入，避免投資風(fēng)險；對有意向和購買公司菌種和菌棒的客戶，免費提供技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)；公司為客戶提供物美價廉的各種菌需物資；客戶在公司訂購的菌種和菌棒達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后，便可簽訂保底收購合同，統(tǒng)一收購加工，解決客戶后顧之憂；公司的食藥用菌產(chǎn)品多種多樣，有初加工的黑木耳、香菇、羊肚菌，也有深加工的破壁靈芝孢子粉等，公司設(shè)有專門的品牌營銷店和網(wǎng)絡(luò)銷售代理，讓客戶銷售無憂；購買菌棒之后分戶栽培，就地銷售或者統(tǒng)一收購，發(fā)展產(chǎn)業(yè)，振興鄉(xiāng)村。

  談及公司未來，馬永春勾勒了這樣一幅藍(lán)圖：公司與央企合作投資1億元，5年內(nèi)建設(shè)好三大平臺與三條自動化生產(chǎn)線，即建好國際一流的羊肚菌靈芝科技創(chuàng)新平臺、“六統(tǒng)一分”惠農(nóng)服務(wù)平臺、永春堂5G千城萬店百萬人創(chuàng)業(yè)養(yǎng)生營銷平臺，年產(chǎn)1千萬盒永春堂健脾胃代餐粉自動化生產(chǎn)線、年產(chǎn)600萬袋靈芝與羊肚菌菌種與菌棒自動化生產(chǎn)線、年產(chǎn)100萬盒永春堂靈芝破壁孢子粉自動化生產(chǎn)線；實現(xiàn)“六個一目標(biāo)”：即在蘆山建設(shè)武陵靈芝羊肚菌產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)、建設(shè)100畝創(chuàng)新與營銷加工基地、建設(shè)1000畝羊肚菌與東方靈芝都市生態(tài)觀光休閑農(nóng)業(yè)科普示范基地、努力促進(jìn)就業(yè)10000人、公司實現(xiàn)銷售收入10億元、利稅1億元。“我年紀(jì)大了，希望我的子孫們能把這一產(chǎn)業(yè)繼承發(fā)展下去，為社會為人民作點貢獻(xiàn)，我為之奮斗的一生也就無怨無悔了。”說到這，馬永春自信滿滿。

（記者 陳新勇 李湘蓮 來源：當(dāng)代商報社）