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    青海甘德縣：高寒高海拔人工栽培赤松茸喜獲成功

    發(fā)布時間：2020-09-15

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    9月，在青海省果洛甘德縣上貢麻鄉(xiāng)隆亞村有一件喜事，7月引進的赤松茸菌種，經(jīng)過一個月的精心照料，栽培成功，這是青海省高寒高海拔地區(qū)高端食用菌培育成功的先例。

    海拔4100米處的赤松茸是什么樣子？個頭不高、有粗壯潔白的菌桿、淡咖色的菌蓋，三五個聚簇在一起，聞起來有菌類特有的鮮香。培育赤松茸不容易。果洛州農(nóng)牧和科技局局長崔宏偉釀考察引進赤松茸菌種已經(jīng)有一段時間了，為記者講起了和赤松茸的故事：“只有發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)才能帶動地方群眾增收致富，高端食用菌的栽培就是要高海拔無污染的有機環(huán)境，這些條件我們都具備。”

    隆亞村第一書記王剛講述：“之所以選擇在隆亞村種植赤松茸，是因為村子交通不便、草場貧瘠，牧民們經(jīng)濟來源渠道狹窄，群眾們根深蒂固的傳統(tǒng)思想很難轉(zhuǎn)變，很多貧困戶不愿外出打工。如何能在家門口掙到錢，就是擺在農(nóng)牧局和扶貧干部面前的大事。首先想到的是整體搬遷村，每家每戶都有暖棚，把暖棚利用起來育菌，干凈衛(wèi)生，容易操作，技術(shù)由政府部門保障，從‘山間’到‘舌尖’高品質(zhì)松茸銷路更不用愁。”

    隨后，隆亞村的赤松茸坐著飛機來到青海大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院，從事多年食用菌研究的副院長灑威端詳思考片刻道：“很可貴，赤松茸的生長對環(huán)境要求很高，在果洛甘德地區(qū)能實現(xiàn)赤松茸的人工栽培確屬不易，果洛確有培育食用菌的基礎(chǔ)，因海拔高、溫差大，還有諸多河流保證濕度，在瑪可河流域發(fā)現(xiàn)過野生松茸、竹蓀、羊肚菌等食用菌，均是珍貴之物。”

    灑威用手捏了捏菌桿說道：“這批品質(zhì)不錯，菌桿結(jié)實，說明菌類含水量低，有效物質(zhì)的積累就會更高一些，這是高海拔冷涼氣候造就的。果洛育出赤松茸，這是青海自然稟賦賦予它的優(yōu)質(zhì)生理性狀，有效含量的指標(biāo)不用測定就會比其他地方高的原因，這是一個很自然的判定。”

    此時，4100米的隆亞村牧民們正在不到70平方米的暖棚中，懷著好奇期待的心情研究著“小帽子”的培育方法。

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