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    吉林延邊市:松茸千元一公斤,但采摘不易

    發布時間:2020-10-05

      來源:中國食用菌商務網

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    松茸是一種純天然生長的珍稀食用菌 ,一般生長在野生山林中,需要5到6年的時間生長,產量根據氣候、雨水等因素決定。我國松茸主產區主要分布在云南、四川及東北地區。一般情況下,云南松茸5月上市,10月末下市。吉林省延邊市松茸因氣候原因每年上市時間較短,僅有一個月左右,優等松茸出品率高、松香味濃郁,非常受韓國和日本消費者喜愛,除鮮松茸外,松茸干等深加工產品同樣銷路好,售價保持在千元每公斤。
    近期,吉林省延邊市松茸上市,也是當地農戶一年中最忙碌的時候,每天凌晨5點出發采摘松茸,開1小時左右拖拉機來到山腳下,再用1-2小時徒步到山上,尋找4-5個小時采松茸。因為松茸對于生長環境要求極為苛刻,且陽光雨水都足夠充分的情況下才可能出現,采摘松茸不僅是技術活、體力活,也要有十足的運氣,有時會無功而返。
    中午12點左右,農戶攜帶采好的松茸下山回家,將采摘的松茸交給收購商。今年,由于氣候原因,松茸產量只有去年的三分之一。
    下午4點到6點是采摘戶送貨的高峰期,工作人員按照松茸的體積和品相將它們分為1到3級后,再分別用紙包好送入冷庫,因為產量少,今年松茸價格普遍比去年上漲了50%左右。

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