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     種植平菇對技術要求很高，土質、施肥、溫濕度等各個環節都至關重要。甘肅省宕昌縣麻子溝產業園試種成功的平菇味道香濃、貌美飽滿，口感和品質都屬上乘。產業園里，梯級排列的10000個菌棒，菇花綻放、成熟結果，菇農們正在采摘、裝箱、外運，直銷，冬日里，呈現出一派繁忙豐收景象。
     據了解，宕昌縣好梯鄉氣候適宜，水質優良，林草茂盛，這里的環境極適合黨參、大黃等名貴中藥材生長，但在大山溝里發展食用菌產業真是無中生有、從無到有的新鮮農事。鄉黨委書記馬志明憑借多年的種植經驗，去年引入新型栽培技術，通過設施農業、陰陽大棚、科學掌握溫度濕度等關鍵技術，種植的平菇因色美、味香、肉厚、產量高，深受春節市場的青睞。
     入冬以來，好梯鄉聯合社利用產業到戶資金和獎補資金，流轉土地10畝，新建“陰陽”溫棚2個1180平方米，種植平菇1萬棒、羊肚菌3畝。現在，新建陰陽溫棚里生產的冬季第一茬平菇喜獲豐收，大量上市，眼下，當地鮮嫩水靈的平菇成了市場的“香餑餑”，預計收入達18萬元，在家門口創造就業崗位20個，帶動麻子溝村貧困群眾戶均增收3000元以上。