浙江省金華市武義縣新宅鎮平均海拔560多米,群山環繞,滿目蔥蘢,氣溫和武義縣主城區相差4℃左右,這里獨特的山區氣候非常適宜生產香菇,新宅香菇菇肉厚實,口感香濃,非常受市民歡迎。
如今,便利的交通加上逐年積累下的冷庫、菌棒加工廠等成熟設施,新宅鎮形成了輻射縣域內外的香菇產業集群,全縣香菇產量近三分之二產自這里。在新宅鎮向群家庭農場的香菇大棚里,菌棒整齊排列,大大小小的浙香6號香菇爭先恐后地往外鉆。工人以分散作業的方式采摘、分揀,一片繁忙景象。
向群家庭農場負責人廖向軍是新宅鎮新宅村人,早些年做礦石開采生意虧損后在親朋好友的建議下,2018年投資150多萬元種植香菇。他說,缺技術,農業部門每年上門來指導,需要菌棒,1公里范圍內就有五六家加工點。3年多時間,他從無到有種植香菇,目前,基地占地20多畝,有25個大棚、26萬菌棒,每天最多時采摘香菇8000多斤,他還建了3個冷庫,產品供應義烏和寧波市場。廖向軍的基地也帶動周邊村民就業,采菇工人每月能有3000-4000收入。
廖向軍說這行雖然累,沒有空閑時間,但是,管理比較簡單,也比較穩當,去年,受疫情影響,行情不好,但純收入也有40-50萬元。他計劃今年不僅要擴大種植規模,再新建10個大棚,還要拓展銷路,讓自家香菇出現在上海等大城市的餐桌上。
據統計,新宅鎮香菇種植戶現已達900余戶、3200余人,年種養香菇菌棒1450萬袋,產值達1億元。截止去年,新宅鎮香菇產業通過有機認證2個,武義周群英家庭農場就是其中之一。菌棒的生產是食用菌產業中的關鍵環節,周群英家庭農場使用的大部分是武義縣創新食用菌有限公司制好的菌棒,菇農直接進行出菇管理,既輕松又有保障。
目前,高會東的家庭農場擁有13個菇棚,20萬左右菌棒,年收入30-40萬元。今年,高會東還準備在新宅和創新食用菌公司的大棚中同時種上共20多萬棒的高溫菇來增加收入。這兩天,高會東和工人們正在抓緊時間對制作好的高溫菇菌棒進行篩選,好讓菌棒在六七月時順利出菇。高會東說,高溫菇在七八月時上市,這時市場上香菇少,每斤能賣到八到十元的好價格。
近年來,新宅鎮依托生態優勢,做大做強香菇產業。去年,總投資300萬元對6個菌棒加工企業先行集中技改提升,新建6條自動化生產線、6臺環保自動鍋爐、6套標準滅菌灶、6個規范化加工場等,扶持新建6家現代化香菇菌棒生產企業,預計今年6月建成,屆時將全面提升全鎮的香菇菌棒生產能力,年產菌棒可達1200萬袋。