近年來，福建古田縣推動食用菌產業轉型升級，其中一項重要內容就是改善食用菌種植條件，目的是解決食用菌茅草菇棚安全隱患與生產勞動強度大問題，做出鼓勵種植戶進行菇棚改造，引導農戶進行基地化、適度規模化種植決策，經過深入農戶調研、結合各種食用菌生物學特征及當前國內外生產技術情況，設計出系列食用菌菇棚類型供農戶選擇。
據悉，2021年5月以來，古田縣共打造8個光伏菇棚基地，總投資3.7億元，項目總裝機30.746MWp，預計年發電量約3174萬kWh；共建設食用菌標準化生產菇棚450間。年發電收益1350萬元，年租金收入200萬元，另外預計每年實現其他運營收益、碳匯收益330萬元，年總收益1880萬元。
傳統菇棚多以木為架、茅草蓋頂，四周圍上黑色塑料薄膜，家家戶戶分散經營，零散破敗，既不美觀又存在安全隱患，且菇農生產中隨意傾倒廢菌料和邊角料對環境影響很大。而光伏菇棚的鋼架結構防風、防火、防震，菇棚外觀整潔、排列集中、整齊劃一、美觀大方，菇棚空間寬敞、空氣流通好，減少病蟲害發生。光伏菇棚項目增進了四大發展優勢，分別為功能實用好用、用地集聚集約、環境優化美化、安全可控可靠，呈現出菇農增收、村財增收、企業增收的多維共贏發展格局。
以杉洋村為例，村黨支部領辦合作社集中收購菌菇，幫助菇農與企業牽線，后期將通過同永輝等大型商超簽訂購銷合同、引進企業進行初加工、開展網絡直播帶貨，拓寬銷售渠道，推動菇農、村財和企業三方增收。
拆遷戶可以自行認領感興趣的菇棚，拆了多少平方的舊菇棚，就可以領到多少平方的光伏菇棚。村里的拆遷戶認領完之后，外面的企業才能認領，第一原則是先保證拆遷戶認領再對外出租。
杉洋村村民余新考是拆遷戶中的一個，今年，他從傳統菇棚到入駐光伏菇棚，從種植3萬筒到現在種植8.5萬筒，在這一過程中，他從一無所知慢慢摸索到精通種植香菇。與去年相比，今年蘑菇的產量大約能增加20%，每筒價格約能上漲1元，一茬蘑菇總收入約能上漲8萬元。
余新考還提到，政府部門對使用光伏菇棚的菇農提供了扶持，例如，第一年試租光伏菇棚無需支付租金；還可以針對菇棚的問題提出改造意見，政府部門會及時進行考察，幫助解決問題。（來源：中新網）
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