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9月28日，四川省食用菌創新團隊崗位專家、成都市農林科學院食用菌研究員曾先富應邀前往重慶市大足區講學傳技。在大足區石馬鎮，曾先富與來自全區各鎮街的農技員、食用菌種植大戶近50人分享食用菌研究成果，他建議在大足推廣林下食用菌產業模式，形成大足農業特色新品牌。
     曾先富對林下種植食用菌產業模式推崇有加。在他看來，傳統袋栽食用菌種植規模正在逐步縮減，取而代之的是現代工廠化生產食用菌、工廠化“集中制袋+農戶分散出菇”管理、大田和林下食用菌種植三大主流模式。其中，林下種植食用菌就是在花木林和果林下套種食用菌，符合“綠色”發展理念，生態效益顯著，能夠提高土壤利用效率，改良土壤機構，提高土地肥力。
     據曾先富介紹，林下種菌要擇地，石頭多、沙土多的地就不適合。與大田種菌相比，林下種菌具有比較優勢：節省搭大棚成本、林下溫度低3-6攝氏度，提前種菌就能更早上市搶占市場。
     大足區發展林下食用菌產業應走什么樣的道路？曾先富建議采用“公司+合作社+農戶”的產業模式，由公司負責提供菌種、供應原材料、把控技術、回收產品與集中加工銷售，合作社負責組織當地農戶從事種植管理與采摘工作。
     此種模式不止能集中開發市場渠道，加工儲藏、培育品牌，而且能夠減少農戶種植風險，徹底解決老百姓分散銷售、效益得不到保障的難題。而且，實現男女老少齊上陣，為居家婦女、老人創造出新型增收渠道。
     本次前往大足，曾先富還有重要身份——石馬鎮現代農業園區科技特派員。講完食用菌研究理論，曾先富帶領大家走進位于石馬鎮石門村的足韻菌香產業園，實地參觀林下食用菌種植基地，開展現場教學。工人們此時正在橡樹林下種植赤松茸，運用的正是曾先富之前傳授的技術。
     曾先富將工人作業作為示范案例，細致講解赤松茸等食用菌林下栽種、管護技術要領，解答疑問。他建議大足其它鎮街也可引入林下種植食用菌產業模式，可以前往石馬取經。曾先富還提醒，林下食用菌種植成功后，還要走深加工道路、走農旅融合之路，深挖產品附加值、擴大綜合效益。