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     農(nóng)業(yè)廢棄物是指在整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中被丟棄的有機類物質(zhì)，包含：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和畜禽養(yǎng)殖業(yè)中產(chǎn)生的廢棄物，主要指農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便。
     數(shù)據(jù)顯示，我國每年產(chǎn)生各類秸稈約9億噸、畜禽糞污約38億噸。農(nóng)業(yè)廢棄物再利用，不僅能促進農(nóng)業(yè)資源環(huán)境可持續(xù)發(fā)展，助力實現(xiàn) “碳達(dá)峰、碳中和”目標(biāo)，還有助于延長現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬農(nóng)民增收渠道，具有經(jīng)濟、社會和生態(tài)等多重效益。
     近日，來自上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院的研究人員利用食藥兩用真菌蛹蟲草，將農(nóng)業(yè)廢棄物如秸稈和廢棄菌渣轉(zhuǎn)化成高附加值的抗癌藥物噴司他丁，研究成果發(fā)表在期刊Green Chemistry上。