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     近日，在湖北省恩施州巴東縣清太坪鎮(zhèn)茂草坪村宏硒香菇種植大棚內(nèi)，一個(gè)個(gè)菌包上長(zhǎng)滿了白白嫩嫩的菌菇，工人們正忙著采摘新鮮的香菇。
     今年54歲的向桃是清太坪鎮(zhèn)茂草坪村人。2020年，在江蘇經(jīng)營(yíng)服裝生意多年的向桃回到家鄉(xiāng)種起了香菇，憑著勤勞和智慧開(kāi)啟了一條創(chuàng)業(yè)路。
     2020年11月，向桃投資500多萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)35畝土地，創(chuàng)辦公司發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。企業(yè)以“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，實(shí)行統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售，同時(shí)還充分整合山林、民居資源，開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游等項(xiàng)目。
     為了做好企業(yè)，向桃刻苦鉆研食用菌種植技術(shù)，她購(gòu)買了專業(yè)書(shū)籍、查閱資料，外出考察香菇企業(yè)，調(diào)研市場(chǎng)。向桃還聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。“那段時(shí)間，幾乎每天吃住都在菌棚，時(shí)常是一身土、兩腳泥。”回憶起創(chuàng)業(yè)初期的日子，向桃感慨道。
     經(jīng)過(guò)不斷摸索，向桃掌握了制棒、滅菌、接種、發(fā)菌、轉(zhuǎn)色、脫袋、噴水等香菇種植的全套技術(shù)，企業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)了香菇產(chǎn)品的精細(xì)化加工，銷售情況良好。“種植香菇的前景很好，目前收入也不錯(cuò)，雖然累一點(diǎn)，但我很滿足。”向桃說(shuō)。
     香菇產(chǎn)業(yè)也給當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)了就業(yè)機(jī)會(huì)。目前，該公司已建成食用菌種植大棚4個(gè)，種植香菇、羊肚菌、木耳等食用菌，年產(chǎn)值可達(dá)60多萬(wàn)元。
     談及未來(lái)，向桃表示，要繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，不斷推進(jìn)香菌種植產(chǎn)業(yè)化，提升產(chǎn)品附加值，延長(zhǎng)香菇產(chǎn)業(yè)鏈條，讓菇棚里的“小香菇”成就村民致富的“大產(chǎn)業(yè)”。