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    重慶：銅梁區(qū)研發(fā)成功桑枝菌新品種

    發(fā)布時間：2022-09-21

      來源：重慶日報(bào)

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     近日，在銅梁區(qū)大廟鎮(zhèn)三品村“桑枝高值利用科技小院”，由西南大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院研發(fā)的桑枝菌新品種獲得成功。
     
    桑枝高值利用科技小院是國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)的建立的，在重慶市尚屬首家。它集產(chǎn)學(xué)研于一體，致力于把科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，帶動鄉(xiāng)村振興。
     
    桑枝富含脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，完全能滿足食用菌培育的營養(yǎng)要求。西南大學(xué)環(huán)境資源學(xué)院以桑枝為主要培養(yǎng)料，經(jīng)過粉碎、發(fā)酵、消毒等工序，再加入菌絲，研發(fā)出了平菇、金針菇、秀珍菇和桑黃幾個品種，并開始形成量產(chǎn)。桑枝菌的成功研發(fā)，是繼桑葉粉、桑葉面、桑葉茶、桑酒等產(chǎn)品之后的又一特色新產(chǎn)品，延長了桑原料的產(chǎn)業(yè)鏈條。
     
    據(jù)介紹，桑枝高值利用科技小院是國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)的建立的，在重慶市尚屬首家。它集產(chǎn)學(xué)研于一體，致力于把科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，帶動鄉(xiāng)村振興。下一步，三品村將充分利用本地資源優(yōu)勢，將重點(diǎn)開發(fā)香菇、木耳等多種食用菌系列產(chǎn)品。
     

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