眼下,正值灰樹花采收季節,在貴陽市開陽縣硒城街道劉育村富硒高鈣食用菌產業園,灰樹花進入采摘期,大量上市。
劉育村地勢平坦、土壤硒含量高,最適宜種植林下食用菌。2020年,開陽縣農業特色壩區建設(富硒高鈣食用菌產業園)項目落地劉育村,該村利用開陽興硒農投公司與中國先進技術科研團隊柒江食用菌技術服務有限公司生產、加工、銷售優勢,引進灰樹花產業,并流轉20余畝林地打造示范基地。
據基地相關負責人周永斌介紹,灰樹花種植產量高、風險小、經濟效益好,不僅成了劉育村的特色產業,在種植、管護、采收期,還吸納了周邊大量村民就近就業。今年,基地共種植菌棒10萬棒,預計可生產灰樹花鮮品7.5萬公斤,產值達150余萬元,本季共帶動當地村民就業5000余人次,實現當地村民增收70余萬元。
據悉,灰樹花,俗稱“舞菇”,是食、藥兼用蕈菌,肉質柔軟,口感鮮美,享有“食用菌王子”的美譽。灰樹花還具有抑制高血壓、肥胖癥和抗癌防癌等功效,保健作用和藥用價值都很高。