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連日來，湖北隨縣殷店鎮雄峰村幸福里種養殖專業合作社內，香菇生產一片繁忙，堆積得高高的袋料被鏟車來回運輸到制袋機器旁，制袋、傳袋、碼袋、運袋一條龍作業，運輸車輛來回穿梭，陸續將新袋送往養菌棚碼齊點種。

 

“目前已點種15萬袋。‘共同締造香菇基地新擴建項目’目前爭取資金90萬元，新擴建18個出菇大棚和7個養菇大棚及養菇配套設施設備，成功為幸福里香菇基地增加產能9萬袋，整個基地規模增至20萬袋。”雄峰村黨支部書記王華強說。

 

香菇是一種高蛋白、低脂肪、多維生素的菌類食材，具有益氣補虛、健脾胃、增強免疫力的功效。作為炎帝神農誕生地和農耕文明發源地，隨縣是湖北省第一農業大縣、中國香菇之鄉、中國花菇之鄉，是中國現代香菇產業發源地。歷經40余年的發展，隨縣香菇產業蹚出一條從零星種植到基地生產、精深加工、出口創匯，再到轉型升級、三產融合的道路，產業實現從小到大的精彩蛻變。

 

隨縣香菇產業已成長為全國栽培規模大、栽培技術成熟、花菇品質優質、菇農收益穩定、產業鏈條齊全的優勢特色產業。2022年，該縣建成香菇規?；a基地64個，集中種植香菇2.6億棒，成功創建全國首個“國家現代農業（香菇）產業園”，香菇產業獲評湖北省創新型產業集群。預計到2025年，隨縣香菇集約化、適度規模化種植和生產管理智能化可基本實現。“香菇更香、花菇更花”的特色優勢將全面彰顯。