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    廣西大化縣：喜迎猴頭菇上市期

    發(fā)布時間：2023-02-18

      來源：大化視點

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    近日，廣西大化瑤族自治縣羌圩鄉(xiāng)健康村晨飛種養(yǎng)專業(yè)合作社食用菌大棚里的菌棒上長滿了白絨絨的猴頭菇，工人們忙著采摘。
     
    “目前種植了猴頭菇菌棒8000棒，預(yù)計今年產(chǎn)量3萬斤左右，產(chǎn)值可達(dá)20萬元左右。大棚出產(chǎn)的猴頭菇深受市場歡迎，鮮品主要銷往南寧市區(qū)，干貨銷往上海、廣州、深圳等發(fā)達(dá)地區(qū)。”合作社負(fù)責(zé)人盧繪芳說，“下一步，基地計劃種植靈芝、竹蓀等品種，通過發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，接納更多的群眾參與到產(chǎn)業(yè)中，解決群眾務(wù)工問題，為群眾增加收入。”
     
    猴頭菇，又稱猴頭菌，因外形酷似猴頭而得名，營養(yǎng)價值高、口感嫩滑、味道鮮美，還具有助消化、滋補(bǔ)身體等功效，在市場上十分受歡迎。猴頭菇與魚翅、熊掌、燕窩并稱為中國四大名菜，有“山珍猴頭、海味燕窩”之說，還有“素中之葷”的美稱。

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