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    山東濟南：一朵蘑菇重60斤！特色農場種出“土黃金”

    發(fā)布時間：2023-03-24

      來源：新黃河

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    山東濟南南部山區(qū)仲宮街道西泉瀘村泉儒農場建設了4座智能溫室大棚，主要種植羊肚菌、赤松茸、靈芝菇等食用菌，打造成食用菌特色農場。
     
    走進泉儒農場靈芝菇種植大棚，菌香四溢，一簇簇雪白的靈芝菇沖破土壤，長勢喜人。靈芝菇又名“靈巨菇”，屬于藥食同源的一種食用菌，其朵型巨大、肉質鮮嫩、營養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪的特性，富含16種氨基酸和硒、鉀、鈣等微量元素。
    農場主王云峰介紹，2022年初，引進靈芝菇種植，一經上市，便吸引了眾多市民游客采摘、品嘗。“靈芝菇種植周期短，種植技術相對簡單、易于管理，一個月左右就能生長成熟，單株最大重量達到60斤，畝產15000斤。”王云峰說，“靈芝菇一般從每年的11月底種植，一直持續(xù)到第二年4月底，其間可收獲3至4茬，采摘價格在10元每斤左右。”
     
    經過試種，食用菌效益可觀。王云峰加大投資，今年在三個大棚發(fā)展種植了羊肚菌、赤松茸、靈芝菇等食用菌，目前，各種食用菌已可采收上市。菌類采收完后，種植食用菌的土壤會變得更加肥沃，更有利于綠色蔬菜的生長。大棚內計劃種植茄子、西紅柿、芹菜等各種蔬菜，確保農場四季有菜，高效運轉。

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