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正在指導工人采收第一茬鮮菇的食用菌種植能手林強介紹，目前采用的是發酵料種植法，菌絲生長萌發的周期是在40天到50天左右，溫度達到13度到20度左右時即可出菇。因為圣水循環農業園全是鹽堿地，所以栽培赤松茸需要做起料臺，把培養基放在料臺上，這樣營養更豐富、溫濕度更加合適。鹽堿地不但不會影響食用菌生長，還對培養基更有幫助，因為噴完水以后鹽堿地比較能保濕，濕度也更好控制，這樣對栽培赤松茸不僅沒有影響，還起到了幫助作用。

 

林強算了一筆賬：“現在每個大棚種植面積是一畝地，一畝地能采收四茬，四茬總產量在一萬斤左右，產品經過分揀后，銷往上海、杭州等市場。平均價格在10元左右，每個棚的收入大約在10萬元左右，赤松茸種植面積是11個棚，110畝地，產值100多萬元。”