相較于露天種植方式,大棚種植食用菌在光照、溫度、濕度方面更易于管控,這也讓平菇、香菇等生長速度和品質穩定不少。新疆尉犁團結鎮東海子村食用菌產業園建設種植大棚22座,生產廠房800平米,總占地面積13700平米,2022年投入使用,主要種植香菇、滑子菇、平菇等品種,今年是第二個采收季。
村黨支部書記張衛成介紹,現在每天能采收香菇1噸左右,產品直供縣城超市和集貿市場,除了滿足本縣需求外,還銷往庫爾勒、烏魯木齊等地。
張衛成算了一筆賬,“每年可以出3-4茬菇,香菇目前市場批發價15元/公斤,1個棒香菇出菇0.7公斤,收益10.5元,除去每棒制作成本4元,人工費、土地租賃費等費用,一個菌棒保守說也能出4元,產業園年產菌棒20萬棒,年純收入可達80萬元,而且種植規模逐年擴大,培育品種也在不斷豐富,效益會逐年攀升。”
據了解,食用菌具有培育成本低、生長周期短、營養價值大等優點,市場前景廣闊,經濟效益可觀。如今,食用菌產業已成為團結鎮居民增收的重要渠道。