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近日，安徽省岳西縣思民生態農業有限公司菌棒生產大棚車間內一片繁忙景象，工人們干勁十足，將公司首批7萬棒優質桑枝木耳菌棒掛線。

 

據了解，桑枝木耳是用桑樹枝為原料培育的優質有機木耳和生態食材，思民公司的桑枝木耳在氣候適宜、水源潔凈的理想環境中生長，經常食用可幫助降血壓、抗衰老、清除自由基、增強免疫力等。桑枝木耳含脫氧野尻霉素，這種天然生物堿，堪稱降血糖的植物胰島素。

 

岳西縣地處大別山腹地，是國家級生態示范區，適宜于食用菌生長。該縣是“中國蠶桑之鄉”，每年產生大量的廢棄桑枝，對農村環境美化影響很大，如何讓廢棄桑枝變廢為寶，成為岳西農村產業發展一大難題。唐代蘇恭《唐本草注》記載：“桑、槐、櫧、榆、柳，此為五木耳，而以桑為上乘”，同時桑樹中還含有天然的脫氧野尻霉素。2012年，岳西當地農民嘗試將桑枝粉碎后進行人工袋裝栽培黑木耳獲得成功。據統計，全縣每年必須剪伐下的桑樹枝作為主料可栽培桑枝食用菌1億袋。