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青海省依托自然條件和資源稟賦，優化食用菌區域布局，加快建立食用菌優勢區，打造標準化食用菌生產基地，提高產業發展水平。食用菌常規品種主要布局在東部農業區，兼顧其他地區，稀缺品種分區域集中布局。通過做大做強現有食用菌生產基地，輻射帶動零星散戶發展，不斷壯大平菇、香菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、雞腿菇等為主的常規品種，著力培育羊肚菌、大球蓋菇、高原黃菇、柴達木大肥菇、荷葉離褶傘、雞樅菌等為主的稀缺品種。

 

到2023年，種植面積發展到200公頃，在條件成熟的地區建設食用菌試驗示范展示基地，利用現有資源打造食用菌標準化產業園，產品標準化生產率達到65%以上。到2024年，種植面積發展到267公頃，建成食用菌標準化產業園4個，支持建設食用菌精深加工企業2家，配套建設食用菌集散中心2個，初步形成產加銷一體的產業發展格局。到2025年，種植面積發展到333公頃，70%以上的食用菌生產基地實現標準化生產，培育區域公用品牌，打造企業品牌2個以上及一批產品品牌。（來源：西海都市報）