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    旦知旺加：90后新農(nóng)人，回鄉(xiāng)做首個(gè)食用菌種植帶頭人

    發(fā)布時(shí)間：2023-07-26

      來源：新京報(bào)

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     31歲的旦知旺加是甘肅迭部縣旺藏鎮(zhèn)水泊溝村人，他和妻子呂敏都畢業(yè)于甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)。2021年夏天，兩人從城市辭職，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種食用菌，做起了“新農(nóng)人”。
     
    每天早上5點(diǎn)半，夫妻二人就要起床，每隔3小時(shí)記錄種植棚內(nèi)的溫度、濕度，保證棚內(nèi)的環(huán)境適宜菌菇生長。觀察氣候、棚內(nèi)降溫，菌菇采摘、菌棒澆水，他們要在種植基地忙碌一整天。
    “我要回農(nóng)村”
    旦知旺加回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法，最初來源于妻子呂敏。藏族小伙旦知旺加出生于1992年，大學(xué)就讀于甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的土木工程專業(yè)。2017年畢業(yè)后，在甘肅建投第四集團(tuán)做施工技術(shù)員。呂敏本科學(xué)的是生物專業(yè)，碩士研究方向是食用菌，2020年畢業(yè)后，在蘭州生物制品研究所做疫苗質(zhì)檢工作。
     
    旦知旺加的家鄉(xiāng)海拔高，晝夜溫差大，夏季溫度低，很適合食用菌生長。呂敏建議回鄉(xiāng)種食用菌。二人到河南、陜西、福建多地菌菇生產(chǎn)廠考察技術(shù)和市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)食用菌行業(yè)前景好，老家沒有做這一行的，加上妻子的食用菌專業(yè)，他們決定，回到農(nóng)村去。
     
     “一分耕耘一分收獲”
    2021年夏天，旦知旺加和妻子回到水泊溝村開始了創(chuàng)業(yè)之旅。首先面臨的困難是資金問題。兩人通過向銀行貸款和親朋借款，湊了46萬元啟動(dòng)資金。最初，他們建了5個(gè)種植棚。迭部縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局給予大棚建設(shè)補(bǔ)貼10萬元，旦知旺加又把大棚擴(kuò)建到20個(gè)，加上后期持續(xù)的資金投入，貸款增至50多萬元。
     
    種植基地有猴頭菇、榆黃菇、平菇、滑菇等品種，需要對(duì)每個(gè)品種的生長狀況、環(huán)境做數(shù)據(jù)記錄，進(jìn)行對(duì)比。在不同氣候、不同時(shí)間記錄菌菇的生長狀態(tài)，通過對(duì)比后，才能判斷什么時(shí)候采摘的菌菇，品質(zhì)是最好的。
     
    呂敏介紹，菌種培育、菌棒制作、出菇管理、市場(chǎng)銷售，所有工作都是他們自己完成。6月到8月，是當(dāng)?shù)鼐降母弋a(chǎn)期。而迭部縣地處高原，種植棚內(nèi)夏季氣溫要始終保持在30攝氏度以下。再往南到隴南和西安等地，因?yàn)闅鉁靥撸募緵]有控溫棚無法出菇。旦知旺加的菌菇棚，正好做到了反季節(jié)栽培。
     
    旦知旺加說，迭部縣做菌菇種植的只有他們一家，即使日產(chǎn)上千斤，依然供不應(yīng)求。把種植基地建在家鄉(xiāng)，帶動(dòng)周圍的本地村民在家門口就業(yè)，特別有成就感。
    下一步,他們希望繼續(xù)擴(kuò)建規(guī)模，能把更多野生菌種通過實(shí)驗(yàn)做菌種馴化，再實(shí)現(xiàn)大面積人工種植。他們還想嘗試電商和直播賣貨，擴(kuò)大銷路。（來源：新京報(bào)）

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