近年,在廣大科技工作者、生產企業的共同努力下,創新研發的液體菌種技術逐漸成熟,其具有生產周期短、用工成本低、菌絲活力強、菌齡一致、出菇整齊、可縮短栽培時間的生產應用優勢,為食用菌產業化的發展提供了良好的種源條件,被廣泛應用于食用菌各個品種上。
今年5月,福建省邵武市綠農食用菌有限公司突破傳統固態菌種繁育模式,改用液態菌種繁育竹蓀,喜獲成功。
傳統的竹蓀固態菌種從母種、原種到生產種,約需200天時間,耗時較長。為突破這一發展瓶頸,福建省邵武市綠農食用菌有限公司依托省農科院技術支持,最終不僅縮短培育周期,還提高菌種純度、接種存活率和產量。通過試種,每畝可增產10%—20%。
在桑黃栽培方面,福建省永安市原培真牛樟芝生物科技有限公司也有了喜人突破。走進該公司的工廠化菇房,以液體菌種接種養菌并工廠化生產的桑黃從菌包中探出頭來。
與傳統固體菌種相比,桑黃液體菌種具有成本低、接種方便、萌發快等優點。每袋液體菌種成本僅為固體菌種的一半,接種工作效率較固體菌種提高了4至5倍,且液體菌種具有流動滲透性,栽培袋內菌球密度大,接種后48小時菌絲便可萌發,生產速度縮短至10天左右,菌種活力顯著提高。
同樣取得突破的還有甘肅省臨夏州農科院北塬試驗站,已用液體菌種成功種植赤松茸,解決了赤松茸菌種成本高、發菌速度慢的問題。
與傳統的固體菌種相比,赤松茸液體菌種具有成本低、接種方便、萌發快等優點。每袋液體菌種成本僅為固體菌種的二十分之一,接種工作效率較固體菌種提高了4—5倍,而且液體菌種具有流動滲透性,栽培袋內菌球密度大,因此接種后48小時菌絲便可萌發。此外,液體菌種在完全無菌的密封環境中快速萌發,動態培養,因而菌種純度高,確保出菇更加健壯。(來源:邵武融媒、今日永安網、民族日報)