日前，在央視一套《山水間的家》第二季的節目中，一位年輕小伙向主持人撒貝寧帶領的“山水小分隊”發出采摘竹蓀的邀請。
此行，讓主持人一行不僅一飽“真菌皇后”破“蛋”而出、抖出菌裙的神奇景象，也一嘗入口嫩脆爽滑，回味香甜鮮美的封開特色美味。
這位讓撒貝寧頻頻點贊的竹蓀種植青年，是廣東省封開縣木素菌業有限公司聯合創始人及總經理陳嘉龍。通過陳嘉龍的創業故事，了解這一個個小竹蓀是怎么成長起來的。
心系家鄉，竹蓀種植青年破“蛋”出
陳嘉龍從鄭州大學生命科學學院生物技術專業畢業后，到上海一家知名食用菌工廠從事技術工作。雖然收入有保障，但他一直惦記著家鄉的鄉鄰，“他們沒有技術、缺少致富門路，只能常年在外務工賺錢。”
陳嘉龍的家鄉封開縣氣候適合種植竹蓀，竹蓀在城市的銷售價格高、銷量好，能幫助鄉鄰賺到錢。2015年底，他和8名志同道合的好友回到老家封開縣江川鎮新興村，一邊考察分析種植竹蓀的可行性，一邊學習鉆研種植竹蓀的技術難題。
2016年9月，陳嘉龍和團隊共同出資成立封開縣木素菌業有限公司，從事食用菌等農副產品的技術研發、標準化生產、品牌化經營等。公司立足于當地豐富的竹、木、土地等資源，定位以綠色健康無公害為宗旨，致力于發展大健康產業，大力發展綠色林下經濟，帶動鄉村產業發展，振興鄉村經濟。
隨著首批產品日漸成熟，陳嘉龍團隊指導當地村民采摘、分揀、加工和儲存，很快便擴大了規模。但一場洪水淹沒了即將收獲的竹蓀基地，投入化為烏有。封開縣人社局伸出援手，向陳嘉龍提供貼息貸款和一次性創業補貼，以幫助災后重建。
陳嘉龍團隊再次振作，快速開啟第三批種植計劃。
工廠化種植，技術突破開新局
在竹林等自然環境下種植竹蓀，旱澇不保收，成了陳嘉龍的心頭之患。所幸，知識與技術是陳嘉龍緊緊抓在手里的資本。多年來，他不斷優化種植技術，解決銷售痛點難點。
目前，陳嘉龍已摸索出一套新的核心技術，建起周年化竹蓀工廠，通過這套技術可以提高竹蓀的產量，實現常年供應。通過技術攻關，在工廠化種植過程中，通過空調調溫，每年可以種三造竹蓀，比起傳統種植模式——一年種一次，每次生長周期長達三個月，同一地塊要隔兩三年才能種一次，效率提升了不少，冬季也能種竹蓀。
“竹蓀工廠”坐落在勵志新村蔬果溫室大棚。陳嘉龍介紹，選擇將竹蓀種植基地轉移到此處，是看中賀江豐富的竹林資源以及賀江碧道畫廊景區，這能給竹蓀的種植、加工、銷售、體驗等帶來更多發展機會。
陳嘉龍沒有忘記回鄉的初衷。他和團隊通過搭建一個集食用菌培養基制作、菌種生產、技術服務、冷鏈運輸、加工銷售為一體的食用菌生產平臺，以“公司+平臺+農戶”的模式，吸納鄉村勞動力，提高村民參與鄉村振興積極性。
目前公司已幫助200多人實現在家門口就業。同時該模式在其他村鎮得以復制，在封開縣形成了特有的竹蓀產業鏈。陳嘉龍坦言，目前竹蓀產業鏈供應尚未完善，對產能擴大形成了掣肘。
優惠政策，強化產業人才引育
回鄉創業之路，陳嘉龍團隊走過高山低谷，也發現了鄉村振興過程中需要解決的問題。在各級黨委政府的關心支持下，他們的事業順利堅持下來。
近年來，封開縣制定出臺不少支持“新農人”在鄉村創新創業的優惠政策。
2022年，率先出臺人才工作書記項目《封開縣新農人助力鄉村振興人才計劃》，項目資金100萬元納入全縣人才發展專項資金預算。圍繞“一雞一豬三棵樹”的產業優勢，先后出臺不同產業的獎勵措施，大大鼓勵了更多本土人才回鄉創業振興鄉村。深入實施“西江特色產業”人才項目的實施，落實資金扶持，強化產業人才引育。
在智力方面，封開縣積極探索鄉村振興“柔性引才”新實踐，依托鄉村振興人才驛站，邀請各領域農技專家學者以及聯系科技特派員隊伍授課。強化校企聯合培養，推動“新農人”企業與科研院所產學研合作，源源不斷為“新農人”干事創業提供技術支撐。
封開縣還因地制宜為“新農人”提供在鄉村創業的條件，如加強基礎設施建設、
土地流轉保障、創業貸款支持等，將各類公共服務更好地覆蓋到鄉村創業的全過程。（來源：封開發布）
APP下載
