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    浙江龍泉:食藥用菌生產效率及效益實現“雙升”

    發布時間:2023-11-20

      來源:新華社、龍泉市融媒體中心

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    近期,浙江省龍泉市黑木耳種植農戶正忙著在田里進行黑木耳菌棒排場,讓“冬閑田”變“增收田”。
    黑木耳排場是將黑木耳菌棒有序擺放到選定耳場上的過程。在龍泉,當地農民將“冬閑田”變黑木耳排場地,利用田間的土壤養分、水分、溫度、陽光等條件,促進木耳菌棒培育。
     
    據了解,為改變黑木耳產業規模小、機械化程度不高的生產模式,龍泉市近年還探索集黑木耳液體菌種生產、質量檢測、應用及菌包生產、全自動接種、智能化養菌為一體的成套技術,黑木耳效益進一步提升。
     
    龍泉市正武家庭農場負責人吳正武從事黑木耳種植已有10余年,因受自然環境、品種質量的影響,經營效益并不理想。在種植液體菌種短包之后,接種、養菌等環節均在液體菌種培育中心完成,溫度、濕度、通氣量等實行智能化管控,黑木耳種植效益相比以前提高了不少。
     
    據了解,液體菌種是用液體培養基在生物發酵罐中,通過深層培養技術生產的液體形態的食用菌菌種。接種、養菌等環節均在液體菌種培育中心完成,溫度、濕度、通氣量等實行智能化管控,直接到加工廠把菌棒運到田里就可以進行排場。除此之外,液體菌種跟固體制種相比更節約成本,菌棒養菌時間也是大大縮短,一定程度上規避了養菌過程中存在的風險,保證了黑木耳的產量。
     
    龍泉市是中國黑木耳之鄉和全國木耳十大主產基地縣。全市黑木耳栽培規模達1.295億袋,產量18萬噸,產值約9.4億元,產量產值位居浙江省首位,黑木耳產業已成為龍泉市助力共同富裕、實現鄉村振興的重要致富產業。
     
    此外,近年來,龍泉市堅持“科技興菌、機械強菌”,不斷提高黑木耳、靈芝等食藥用菌產品的生產效率和效益。在不斷努力下,該市實現了金針菇、鹿茸菇、靈芝、白靈菇、香菇、秀珍菇6個大宗菇類品種工廠化生產,自主研發全自動裝袋機、自動裝袋扎口一體機、自動化菌棒生產流水線、全自動接種機、環保滅菌鍋爐等產品。(來源:新華社、龍泉市融媒體中心)

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