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    鄒城蘑菇：成山東農(nóng)產(chǎn)品新的金字招牌

    發(fā)布時(shí)間：2023-12-06

      來(lái)源：大眾日?qǐng)?bào)

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     作為“好品山東”品牌產(chǎn)品之一，鄒城蘑菇年種植面積達(dá)2600萬(wàn)平方米，年產(chǎn)鮮菇38萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量1/7，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過(guò)35億元，品牌價(jià)值達(dá)20.53億元。這與山東省不斷深化實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”產(chǎn)業(yè)振興有密切關(guān)系。
    在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，為解決蘑菇種植自發(fā)分散、質(zhì)量良莠不齊、產(chǎn)品價(jià)格低廉、銷(xiāo)售渠道單一等問(wèn)題，當(dāng)?shù)卣M織制定了《食用菌安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等一系列標(biāo)準(zhǔn)24項(xiàng)，規(guī)范蘑菇種植技術(shù)要求、質(zhì)量指標(biāo)、加工生產(chǎn)等各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)體系初步形成。
     
    標(biāo)準(zhǔn)有了，如何用好是關(guān)鍵。隨著食品菌產(chǎn)業(yè)不斷壯大，分散種植很難實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化。對(duì)此，鄒城開(kāi)展食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作。
     
    立足地方，輻射全國(guó)，鄒城蘑菇以標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用不斷做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)“全鏈條”。鄒城建設(shè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新平臺(tái)，致力于食用菌標(biāo)準(zhǔn)化研究、標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)創(chuàng)新，構(gòu)建起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范推廣體系，面向全國(guó)10余省區(qū)市，通過(guò)承建標(biāo)準(zhǔn)化基地、提供專(zhuān)家指導(dǎo)、統(tǒng)一供應(yīng)菌包等方式，輸出鄒城食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展模式。
     
    鄒城將“小蘑菇”打造成鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”，正是標(biāo)準(zhǔn)助力農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的鮮活寫(xiě)照。（來(lái)源：大眾日?qǐng)?bào)）

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