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靈芝孢子粉價格差距巨大，消費者如何辨別？

張勁松：靈芝孢子粉是靈芝進入成熟期后，從菌蓋下無數菌管中彈射而出的極其微小的生殖細胞，只有4-6微米，具有多種功效，如提高免疫力、抗疲勞、降低血壓等。而靈芝粉是用靈芝子實體打碎磨成的超細粉。因為孢子粉的生產工藝等原因，其價格是比較貴的，但是有些商家會通過在孢子粉里摻靈芝粉去降低其價格。我們消費者可以從顏色、味道和觸覺三方面來分辨：孢子粉顏色深、接近咖啡色；孢子粉沒有苦味，摻了靈芝粉的孢子粉會有苦味；孢子粉因為含有油脂，會比較濕潤和油膩，而靈芝超細粉是干燥的，沒有油膩的感覺。

 

選擇“未破壁孢子粉”還是“破壁的孢子粉”？

張勁松：顯微鏡下，未破壁的孢子粉呈西瓜籽狀，破壁孢子粉是破成碎狀的。分別提取1克未破壁孢子粉與破壁孢子粉進行多糖含量測定，發現未破壁孢子粉提出26.1毫克的多糖，而破壁后的孢子粉提取的多糖量可提高至38.9毫克。這是由于靈芝孢子粉中的有效成分，如脂肪、蛋白質、多糖等都被細胞壁包裹，細胞壁非常堅韌，通常條件下，水、酸、堿都不能把壁打開，而采用破壁方式就能幫助把其中的有效物質釋放出來。因此，選擇破壁孢子粉，你能夠吸收到更多的有效成分。

 

【選購建議】

大家如果想要買到質量合格、功效明確的靈芝子實體和靈芝破壁孢子粉，還是推薦大家去正規的渠道購買。如果不放心，也可以采用本期節目中推薦的方法來快速辨別破壁孢子粉質量，能確保您購買的真正放心的靈芝產品，讓您吃得健康，吃得安心。（來源：上海三農）