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    河北打造食用菌全鏈產業,實現融合發展

    發布時間:2024-01-16

      來源:中國食用菌商務網

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     一是數字化水平不斷提高。圍繞產業集群建設,河北省搭設了全省食用菌大數據服務平臺,入駐企業達到1325余家,對菌種生產、食用菌加工、冷鏈物流、市場流通等過程進行全程管理,對全省食用菌產業布局、食用菌產量及占比、銷售覆蓋、產業體系情況等內容實時監控。
     
    二是儲藏加工實現新突破。新增冷藏、初深加工項目20個,總投資達6.7億元。新建產地冷藏設施7座,產后冷藏能力提升至26萬噸,其中,阜平國煦生物科技有限公司建成了亞洲單體規模最大的冰溫庫并投入使用,儲藏能力達3.4萬噸,保鮮期延長一倍,提高了市場調節能力。
     
    三是產業鏈條不斷延伸。食用菌深加工產品開發力度逐步加大,依托承德森源綠色食品、河北美客多食品集團、平泉市爆河源食品、遵化亞太食品等企業研發了速食湯、脆片、素肉、蘑菇粉、靈芝孢子粉、生物飲品等50余種加工產品,銷往美國、日本、韓國、泰國、澳大利亞等20多個國家和地區。
     

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