近期,在福建省三明市尤溪縣桂峰金盛園生態農業有限公司(下稱“桂峰金盛園公司”)的育菇房里,龍爪菇生長旺盛,意味著這一食用菌新品種在該縣成功實現設施化栽培。
據桂峰金盛園公司董事長紹金介紹,作為三明市首家進行龍爪菇溫控設施栽培,并實現批量生產、全年穩定供應的企業,公司通過這幾個月的試種,已基本掌握了龍爪菇的整個栽培工藝。目前,龍爪菇每斤批發價12-15元,產品供不應求。
龍爪菇外形跟珊瑚極其相似,又因為其外觀類似老鼠的爪子,其又被稱作老鼠爪。該菌是武夷山脈特產野生菌,因對生長環境要求極為苛刻,人工培植難度大。
龍爪菇脆嫩爽口,味鮮,該菌所含的膠質高于木耳,有潤肺和清滌胃腸的作用,并可幫助降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,軟化血管。
尤溪縣素有“閩中明珠”之美譽,食用菌在該縣歷史悠久,明、清時期編纂的《尤溪縣志》中就有香菇、木耳的記載。如今,食用菌已是尤溪縣發展農村經濟的九大特色產業之一,主要栽培品種包括黑木耳、香菇、銀耳、繡球菌、秀珍菇等。
為助力產業高質量發展,尤溪縣與福建農林大學、福建省農科院、三明市真菌研究所等科研機構合作,對種植規模較大的食用菌進行品種改良,并按照“統一原料采購、統一菌包生產、統一技術服務、統一產品包裝、統一品牌銷售”的模式,充分調動農戶和食用菌生產經營主體的積極性,提高食用菌生產標準化水平。(來源:尤溪縣融媒體中心、東南網、食菌記)