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    韓鴻翼:“菌二代”的新年收獲,接到40噸海外采購單

    發布時間:2024-02-05

      來源:中國新聞網

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    常山是浙江省最西部的山區縣,被評為全球綠色城市。1979年,常山縣微生物廠利用金剛刺釀酒殘渣培育猴頭菇獲得成功,選育出“常山猴頭99號”菌株,從此形成商品化生產;2000年,常山被命名為“中國食用菌之鄉”;截至目前,當地共有食用菌生產規模主體30余家,栽培量2000多萬棒(袋)。
     
    近日,浙江天泉生物科技有限公司總經理、九三學社常山縣支社社員韓鴻翼表示:“前段時間,我們寄出500公斤猴頭菇給德國客戶,目前正和他們核對年采購量40噸合作協議的細節。這是我們接到的最大一筆海外訂單,也是新年收獲。”
     
    韓鴻翼的父親是陜西人,因為從事天麻萌發菌應用的研究和開發工作在浙江“扎根”。后來,“下海”在杭州從事食用菌銷售工作,韓鴻翼算是“菌二代”。
     
    2020年,韓鴻翼從杭州到常山“自立門戶”。目前,他經營的公司在常山共有近500畝食用菌生產面積,包括自營基地以及3個外拓基地。
     
    韓鴻翼介紹,常山種植食用菌歷史很長,無論是菌農基數還是種植面積都很大。天泉生物聯動更多農戶參與食用菌種植。以猴頭菇為例,每年11月中旬開始出菇,生產期到第二年4月底結束,生產期共6個月,長菇3至4茬。當地農戶可以在傳統農業的農忙之后種植猴頭菇,增加收入。
     
    “海外對猴頭菇營養價值的認可度很高,不愁銷路,不愁價格。”韓鴻翼說,2023年,他經手的鮮猴頭菇年平均售價每斤10元到15元左右,做深加工的烘干猴頭菇收購價為每斤35元左右,美國、德國、加拿大等國家和地區的采購量較大。
     
    針對市場對有機食物的需求,韓鴻翼與吉林農業大學、上海農科院等專家團隊合作,嘗試用馬來西亞棕櫚粕代替棉籽殼作為菌棒原料之一,旨在讓猴頭菇各項數據指標更符合國際化標準。
     
    韓鴻翼介紹,公司開發了復方猴頭膠囊(顆粒)、猴頭菇貢面、猴頭菇餅干、云片猴頭(軟罐頭)、猴頭菇超細粉、猴頭菇固體飲料、猴頭菇益生菌、靈芝破壁孢子粉等產品。后續,將引入更多科研力量、社會力量,壯大猴頭菇產業鏈。(來源:中國新聞網)

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