今春以來,一種四川本土培育的粉色木耳歷經2年試種,在什邡市開始規模生產。其高企的市場價格和好效益,讓規模種植粉色木耳的一家省級龍頭企業對該新品種的市場前景充滿信心。
近日,在位于四川什邡市湔氐鎮的什邡昊陽農業發展有限公司食用菌種植基地看到,許多菌棚里的菌袋上長出滿滿的粉色木耳。
昊陽農業負責人吳東介紹,鮮粉色木耳一級品可賣30-50元/斤,中等品可賣15-20元/斤,其效益是黃背木耳的10-20倍。
吳東種植的粉色木耳,是由四川省食用菌研究所李小林博士團隊選育的國內首個粉色木耳新品種“粉耳1號”,腹面呈粉紅色,背面有短絨毛,具有耳片肥厚、質地柔軟等特點,蛋白質含量比普通木耳更高。
2022年,吳東拿到粉色木耳的獨家推廣權,并連續2年每年試種5萬袋。今年,首次大規模種植粉色木耳,從3月至11月在30多個食用菌大棚輪流生產,按每2個月生產一批,預計全年可生產一兩百萬袋。吳東表示,必須銷售鮮品才能原汁原味保留粉色木耳的顏色和口感。今年他花費幾百萬元建立了一條液氮生產線,采用液氮技術進行急速冷凍,可為粉色木耳鎖鮮。
吳東為粉色木耳取名——“貴妃木耳”,用于市場推廣。目前,他的企業已實現粉色木耳從制種到商品化生產的“一條龍”。今后,他將根據市場容量情況,帶動農戶種植。(來源:四川農村日報)