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    香蕈：在朽木上開出一片花

    發布時間：2024-07-18

      來源：“學習強國”楚雄州學習平臺

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    今天，一起來了解可食用野生菌——香蕈。
     
    香蕈，又名香菇、香菌。野生香蕈生長于深山叢林之中，每年雨季來臨，香蕈便會順著朽木生長，一層層、一片片，傘蓋圓潤、肉質厚實，散發著濃郁獨特的清香氣味，做成菜肴味道鮮美、香氣沁人，營養豐富，富含維生素B群、鐵、鉀等，味甘性平，主治食欲減退、少氣乏力。香蕈素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。（來源：“學習強國”楚雄州學習平臺 南華縣文學藝術界聯合會）
     
     

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