位于河南浚縣王莊鎮大齊村的浚縣金菇園食用菌種植專業合作社的平菇,目前處于出菇期,每天訂單10噸左右,每天能盈利3.5萬元。
平菇好種,但想種好很難。師春印從21歲開始種植平菇,足足種了40年。2011年,師春印成立了浚縣金菇園食用菌種植專業合作社,注冊“股股香”商標,種植平菇面積達150畝,擁有40多座種植大棚,每座大棚內有4.5萬個菌棒。該合作社秉持高標準、嚴要求的原則,逐漸發展成為一家集菌種生產、菌棒制作、平菇種植和銷售于一體的新型經營組織。
師春印介紹說,每年10月1日到12月1日是平菇的種植期,平菇種植需要將干玉米芯粉碎、拌料、發酵7天,裝袋、下種、再把菌棒拉到大棚里面擺放整齊,然后進入到養菌階段,大約40天后轉為生產期,進入出菇期,生產期能持續到下一年的“五一”期間。
金菇園的平菇產量高、品質好,主要得益于科學的種植方法和適宜的環境,從菌棒培育、發菌管理到出菇采摘,每個環節都精細化管理,嚴格把控各個生產環節,不添加任何農藥,這才能長出好品質的平菇,吃著放心。師春印介紹,合作社每年產量近1500噸,一噸大約能賣3500元,年產值近500多萬元。
憑借著對平菇種植技術的深入研究,師春印被鎮政府授予“平菇狀元”稱號,還獲得“浚縣2021年度鄉村振興工作農村實用人才先進個人”和“浚縣鄉土拔尖人才”等榮譽稱號。
談及未來,師春印說,要堅定拎穩“菜籃子”,帶動更多村民就業增收,為鄉村振興注入活力。(來源:河南日報農村版)