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2024年，陜西寶雞市食用菌總產(chǎn)量達(dá)8.17萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.9%，再創(chuàng)歷史新高。近年來(lái)，寶雞市按照“市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，企業(yè)基地為依托，優(yōu)化布局為抓手，綠色效益為目標(biāo)”的思路，把食用菌產(chǎn)業(yè)作為特色富民產(chǎn)業(yè)予以培育和發(fā)展。目前，該產(chǎn)業(yè)已成為該市發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的新亮點(diǎn)。

為提升食用菌產(chǎn)業(yè)“含金量”，寶雞市有關(guān)企業(yè)積極與外省科研院所和本土高校合作，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)原種研發(fā)，創(chuàng)新栽培技術(shù)，引進(jìn)“金耳”等優(yōu)良品種，有效提升了菌種產(chǎn)能。在品種優(yōu)化上，因地制宜先后引進(jìn)靈仙1號(hào)、“808”等香菇品種，黑平650、早優(yōu)8號(hào)等平菇品種，六妹、七妹等羊肚菌品種，滬農(nóng)、赤靈芝等靈芝品種，還成功栽培了北方蟲(chóng)草、竹蓀、灰樹(shù)花、黑皮雞樅等15種珍稀食用菌。同時(shí)，為進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能，寶雞市通過(guò)政策扶持、技術(shù)指導(dǎo)、市場(chǎng)拓展等措施，不斷強(qiáng)化菌企培育力度，服務(wù)好現(xiàn)有主體，目前全市菌種生產(chǎn)單位發(fā)展至9家。2024年，全市代料栽培食用菌7783.3萬(wàn)袋，食用菌產(chǎn)量攀升至8.17萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5.43億元。（來(lái)源：寶雞日?qǐng)?bào)）