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蘑菇幾乎每天都被擺在日本人的餐桌上，但是卻很少有日本人真正了解它。為了讓大家更好地了解有關(guān)蘑菇的知識和疑問，有記者采訪了蘑菇專家--巖出菌學(xué)研究所的原田栄津子。 ■產(chǎn)量最高的是哪種蘑菇？ 日本產(chǎn)...
發(fā)布時(shí)間：2015-03-02 09:48
近日，日本高山市農(nóng)戶們栽培的飛騨やまっこ香菇迎來了大豐收。飛騨JAやまっこ是sunmush（陽光蘑菇）的一種，特點(diǎn)是菇肉厚實(shí)口感筋道。在今年一月份舉辦的sunmush（陽光蘑菇）全國品評會上，該產(chǎn)品榮獲了前所...
發(fā)布時(shí)間：2015-02-27 14:45
據(jù)日本新瀉市一家公司近日透露，美國投資基金貝恩資本(Bain Capital Partners LLC)正考慮通過收購要約收購日本主要蘑菇生產(chǎn)商Yukiguni Maitake公司。為了最終讓其成為自己的全資子公司，貝恩資本(Bain Capita...
發(fā)布時(shí)間：2015-02-26 10:15
前不久，日本岐阜縣森林研究所推出了新的蘑菇栽培技術(shù)，該技術(shù)使用分解淀粉的酵素淀粉酶促進(jìn)蘑菇生長。具體方法很簡單，只需在栽培蘑菇的菌床上添加淀粉酶即可。該研究所以食用蘑菇的低成本話和高產(chǎn)量為...
發(fā)布時(shí)間：2015-02-24 11:02
以提高蘑菇種植農(nóng)戶的生產(chǎn)技術(shù)和蘑菇品質(zhì)為目的的第32屆縣蘑菇共進(jìn)會（展銷會）于30日在日本橫瀬町蘆久保車站舉行。 展會上，來自秩父市、小鹿野町和皆野町的農(nóng)戶分別展出了自家生產(chǎn)的蘑菇品種，有新鮮...
發(fā)布時(shí)間：2015-02-22 08:49
本網(wǎng)訊 相信大家對江中猴姑餅干的那句廣告語都不陌生：江中猴姑餅干，猴頭菇制成。養(yǎng)胃。上午吃一點(diǎn)，下午吃一點(diǎn)。這句廣告語就很好的涵蓋了江中猴姑餅干給自己的差異化定位。 首先，它強(qiáng)化了猴姑餅干的...
發(fā)布時(shí)間：2015-02-21 09:45
本網(wǎng)訊 目前，中國是世界上最大的松茸生產(chǎn)國和出口國，四川又是全國松茸主產(chǎn)區(qū)之一，四川松茸主產(chǎn)地集中分布在甘孜州雅江縣等12個(gè)縣，全省平均每年松茸儲量中，甘孜州雅江縣年產(chǎn)量高達(dá)1000噸以上，占20％以...
發(fā)布時(shí)間：2015-02-19 08:37
致力于菌床冬菇栽培的全國菌床蘑菇生產(chǎn)協(xié)會所舉辦的第29屆全國大會和第25屆品評會于27日在高山市民文化會館舉辦。該協(xié)會的岐阜縣支部在團(tuán)體賽上奪得了首次3連冠。個(gè)人賽當(dāng)中ＪＡ飛騨（地名）菌床蘑菇協(xié)會的...
發(fā)布時(shí)間：2015-02-13 11:18
日本千歲市公立地方批發(fā)市場以及Hokto株式會社（英: Hokto Corporation）（總公司長野市）的蘑菇產(chǎn)銷大戶，這幾天在千歲市花園區(qū)的末廣托兒所（大場豊子所長）開設(shè)了飲食教育課程。０～５歲的孩子約130人參...
發(fā)布時(shí)間：2015-02-12 14:59
目前，天津薊縣龍北村已建成占地面積達(dá)1200畝的香菇基地，每天可向廣東、福建、山東等地的經(jīng)銷商供應(yīng)400余噸的香菇，成為華北地區(qū)...
發(fā)布時(shí)間：2015-02-08 16:24
本網(wǎng)訊 福建寧德是中國大陸食用菌的主產(chǎn)基地之一，生產(chǎn)的食用菌深受國際市場青睞，多出口香港、日本、韓國、臺灣、歐盟、美國等國家或地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年寧德食用菌共出口香港2085.87噸、3724.05萬美元，...
發(fā)布時(shí)間：2015-02-02 09:21
據(jù)了解，西醫(yī)認(rèn)為治療癌癥是運(yùn)用刺激性的化學(xué)物質(zhì)或者對人傷害極大的輻射。最新研究表明，冬蟲夏草在治療癌癥方面是值得認(rèn)真研究的。 據(jù)介紹，冬蟲夏草作為一味中藥可補(bǔ)益肺腎、提升耐力、減緩疲勞、減少淺...
發(fā)布時(shí)間：2015-01-30 14:33
本網(wǎng)訊（記者 李光輝）目前，云南祥云縣開發(fā)利用的野生食用菌有40多個(gè)品種，出口認(rèn)證的有松茸、牛肝菌、雞油菌等17個(gè)品種。一直以來，祥云縣依托當(dāng)?shù)乇憷慕煌ê拖冗M(jìn)的農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)以及勞務(wù)資源等優(yōu)勢...
發(fā)布時(shí)間：2015-01-29 13:03
據(jù)外媒報(bào)道，比利時(shí)的Siberg Champignons食用菌公司負(fù)責(zé)人皮特表示，過去的一年是艱難的一年，公司的蘑菇產(chǎn)品始終以較低的價(jià)格出售，市場情況低迷，很多消費(fèi)者傾向于便宜的蔬菜品種，而非蘑菇。一些蘑菇批發(fā)...
發(fā)布時(shí)間：2015-01-26 14:29
本網(wǎng)訊 近日，河南省出入境檢驗(yàn)檢疫局對2014年全省食品農(nóng)產(chǎn)品出口情況進(jìn)行發(fā)布。2014年，河南檢驗(yàn)檢疫局共檢驗(yàn)檢疫出口食品農(nóng)產(chǎn)品20.93億美元，同比增長12.7%，出口食品農(nóng)產(chǎn)品再創(chuàng)歷史新高。主要出口國家和...
發(fā)布時(shí)間：2015-01-23 09:02
本網(wǎng)訊（記者 談夢嬌 通訊員 關(guān)曉艷）前不久，受河北遷西縣食用菌協(xié)會邀請，日本食用菌專家、大連喜慧豐有限公司社長板戶純一、營銷部長板戶喜一、中方總經(jīng)理劉方旭來遷西縣考察栗蘑產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。 在縣農(nóng)牧...
發(fā)布時(shí)間：2015-01-21 15:52
本網(wǎng)訊（記者 劉懷瀛）品牌是商品和服務(wù)的有機(jī)融合，是企業(yè)技術(shù)與管理綜合素質(zhì)的結(jié)晶，是誠實(shí)守信的長期積累，是精衛(wèi)填海、杜鵑啼血的艱苦歷程。重視品牌工作與否已經(jīng)不再是市場競爭中的自選動(dòng)作，而是企業(yè)...
發(fā)布時(shí)間：2015-01-21 09:37
本網(wǎng)訊（記者 于玲）據(jù)悉，2014年冬季，山東省平邑縣地方鎮(zhèn)康發(fā)食品罐頭有限公司引進(jìn)美國雙孢菇新品種和栽培技術(shù)，建起32個(gè)自動(dòng)化溫控菇棚車間，實(shí)行立體五層栽培。該項(xiàng)目總投資2300萬元，設(shè)立了科研辦公區(qū)...
發(fā)布時(shí)間：2015-01-20 16:30
靈芝是人們所關(guān)注的一種藥用菌。據(jù)研究估計(jì)，靈芝包含了200種活性成分，含有-葡聚糖，三萜類化合物和鍺。因此靈芝可以降血糖和膽固醇，降低過敏反應(yīng)，改善細(xì)胞代謝，提高循環(huán)系統(tǒng)，有助于穩(wěn)定的紅血細(xì)胞的細(xì)...
發(fā)布時(shí)間：2015-01-20 15:27
本網(wǎng)訊 近日，山東菏澤檢驗(yàn)檢疫局從一批從日本退運(yùn)的干香菇中檢出蠹科類害蟲。該批貨物數(shù)量為165箱，重量2678千克，貨值50882美元。全部開箱檢查后發(fā)現(xiàn)62箱1112千克有蟲。目前，該局對這批貨物做出焚燒銷毀...
發(fā)布時(shí)間：2015-01-18 18:26
本網(wǎng)訊 河南西峽是食用菌適生區(qū)也是全國全省食用菌主產(chǎn)基地之一。為了促進(jìn)地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷豐富人們的菜籃子，近年來西峽地區(qū)不斷調(diào)整食用菌種植結(jié)構(gòu)，并積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)發(fā)展香菇深加工產(chǎn)業(yè)，如今...
發(fā)布時(shí)間：2015-01-17 17:08
本網(wǎng)訊（記者 尚玉玲）前不久，仙芝樓有機(jī)靈芝浙江金華蘭溪專賣店在經(jīng)過了充分的精心裝修及前期宣傳后盛大開業(yè)了。這家專賣店是仙芝樓強(qiáng)勢入駐浙江金華的第二家專賣店。開業(yè)當(dāng)天會場氣氛熱烈，到店購買、咨...
發(fā)布時(shí)間：2015-01-14 15:25
本網(wǎng)訊（記者 明旭影）近日，甘肅省康縣城關(guān)鎮(zhèn)、岸門口鎮(zhèn)、白楊鄉(xiāng)、三河壩鄉(xiāng)、兩河鎮(zhèn)、銅錢鄉(xiāng)，取得無公害食用菌產(chǎn)地認(rèn)定。 康縣境內(nèi)氣候溫和，雨量充沛，四季分明，生長著600多種大型真菌。豐富的資源，優(yōu)...
發(fā)布時(shí)間：2015-01-14 08:55
據(jù)外媒報(bào)道，最近在西班牙巴利亞多利德大學(xué)醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家和研究人員正在對多種食藥用菌有益身體健康的課題進(jìn)行研究和證實(shí)。研究人員表明，通過對不同品種的蘑菇進(jìn)行集中大量的研究，很多跡象都能證實(shí)多吃蘑...
發(fā)布時(shí)間：2015-01-12 14:24
