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　　慶元是全國南方地區唯一灰樹花規模生產基地，從 80年代末到1994年灰樹花生產規模從20萬包增加到200萬包，1994年灰樹花市場貨缺價揚、每公斤干品市場收購價高達240多元，比上年高近一倍，許多菇農和行政領導都把它作為一項致富重要產品來抓。由于市場價格的驅動和行政干預，1995年全縣灰樹花生產規模猛增到1600萬包，年產鮮菇從220噸猛增到1760多噸，比1994年增長近7倍之多。因產品銷售市場局限和產品數量猛增，導致價格驟跌，1995年每公斤干品收購價從上年的240多元，猛跌到40元左右，下降80％多，部份產品積壓兩年才基本銷售出去，結果是許多菇農虧本。1996年和1997年連續兩年幾乎無人再生產灰樹花。 　　1997年下半年開始，由于灰樹花的食用營養和藥用價值逐步被人們所認識，市場日見擴大，出現貨缺價揚。2000年生產規模恢復、到1500萬包。2001年由于香菇滯銷，經濟效益低下，菇農又開始迅速擴大灰樹花生產規模，生產地區從中、西部擴大到東部一些地區。2001年全縣春秋兩季灰樹花生產規模又猛增到3500萬包，比2000年擴大163倍，總產量達5835噸—7000噸之間。今春鮮品收購價每公斤則從上年的8元，下降到5．6元，下降30％。預測春秋兩季生產規模將從上年的3500萬包下降至1915．4萬包，比上年減少45．3％。其原因：一是上年生產規模擴大，產品數量迅速增加，國內市場銷售還有局限性，產品超出市場容量，導致價格下跌，經濟效益下降；二是推行一次投料兩次出菇技術后，后季壓土栽培采收時有的產品衛生標準未達到要求，影響出口；三是該縣缺少灰樹花經銷隊伍，經銷市場擴展緩慢。 　　從灰樹花生產兩起兩落中得到啟示：發展食用菌生產，千萬不能總是只看市場一時價格上揚，不分析價揚原因、不了解國內外生產規模及產品銷售市場容量信息，只看一時價格上揚，就一哄而上，盲目擴大生產規模，造成產品過 剩，價格驟跌，經濟受損。 （摘自浙江農產品信息網）