有機蔬菜國內市場發展前景非常樂觀
發布時間:2003-06-05
來源:中國食用菌商務網
國內有機農業認證專家林志光先生近日在廣州指出,有機蔬菜無農藥殘留、口感佳,而且已被證實比普通蔬菜更具營養,加上現在人們對安全食品的需求日益強烈,因而它的國內市場前景非常樂觀。
近來,廣州的家樂福、好又多、家誼、家盈等眾多超市的貨加上都陳列著貼有機標志的蔬菜,其銷售額均占同類產品的20%以上。據家誼超市銷售部經理介紹,有機蔬菜的銷售正呈上升趨勢,在年輕一族的消費者中比較受歡迎。對于有機蔬菜在國內市場的前景,中山大學綠色社區研究所朱健剛博士也非常看好。他預測:“不到5年時間,有機蔬菜將會全面壓倒普通蔬菜,成為市民的首選。” 據了解,如今已有許多有機蔬菜的生產企業在國際市場站穩腳跟之后,開始轉攻國內市場。廣東增城有機農莊的銷售戰略就很具代表性。該農莊是廣東省目前最大的有機種植農莊,有機認證面積達1000多畝,種植的菜心、番茄、生菜等20多種蔬菜年產量達8000多噸,其中90%的有機產品熱銷香港、東南亞等市場,年創匯200多萬美元。該農莊副總經理段敏介紹說:“我們種植的有機蔬菜在海外很受歡迎,盡管供應量已經不少,但還是經常出現缺貨現象。盡管如此,我們仍然開始嘗試與國內的超市合作,拓展國內市場,近來已經建立了多個國內銷售點。”她分析說:“國際市場固然有很大的利潤空間,但由于國內企業規模、技術并沒有很大的優勢,經營國際市場具有一定的風險;出于戰略考慮,所以我們開始將營銷目光投向國內市場。”她還透露了開拓國內市場的具體做法:“在我國的香港市場,一包有機蔬菜要賣5港元至6港元;但在廣州超市,有機蔬菜僅比普通蔬菜貴幾角錢,這樣的價格,我們是幾乎沒有利潤可言的;但考慮到人們接受新事物需要一個過程,我們就決定先低價宣傳、推廣有機蔬菜的概念,相信不久以后國內市場便可培育起來。”
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