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超市農(nóng)業(yè)是指按照優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品(無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品)的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)或進(jìn)行加工，根據(jù)超市經(jīng)營(yíng)的要求進(jìn)行包裝，以品牌的方式進(jìn)入超市連鎖銷售的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要方式。 它的出現(xiàn)，是加入世貿(mào)組織后農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、品牌、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志，也是適應(yīng)現(xiàn)代生活方式的有效形式，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化與升級(jí)、提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效益、促進(jìn)農(nóng)民增收，都具有十分重要的戰(zhàn)略意義。----編者 江蘇省海安縣是歷史悠久的農(nóng)業(yè)大縣，進(jìn)入新世紀(jì)，海安縣委、縣政府把“名特優(yōu)新進(jìn)超市”作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新目標(biāo)，打造了富民經(jīng)濟(jì)的新平臺(tái)。 近兩年來(lái)，海安縣委、縣政府積極應(yīng)對(duì)入世給海安農(nóng)業(yè)帶來(lái)的諸多難題，大力實(shí)施超市農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略，圍繞農(nóng)業(yè)的品牌建設(shè)、基地建設(shè)、質(zhì)量建設(shè)，扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)工作，為“名特優(yōu)新進(jìn)超市”打下了基礎(chǔ)。 到去年底，全縣共申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)96個(gè)，建立了15個(gè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地，20個(gè)產(chǎn)品獲無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，8個(gè)產(chǎn)品獲綠色食品認(rèn)證。先后有南通品王酒業(yè)、德心食品公司、富思源牧業(yè)公司、繭絲綢集團(tuán)、海林集團(tuán)、金土地綠色食品公司、天恩食品廠等20個(gè)企業(yè)，30多個(gè)產(chǎn)品先后進(jìn)入了上海農(nóng)工商、江蘇蘇果、麥德隆、上海聯(lián)華等20多個(gè)大中型超市，全年銷售額近2億元，取得了較好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定方面發(fā)揮了重要作用。 產(chǎn)業(yè)基地初具規(guī)模 實(shí)踐證明，沒(méi)有農(nóng)產(chǎn)品基地的支撐，就不會(huì)有農(nóng)產(chǎn)品的大規(guī)模進(jìn)入超市；沒(méi)有區(qū)域特色比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品基地，就不會(huì)有進(jìn)入超市參與競(jìng)爭(zhēng)的回旋空間。 海安縣蘭波實(shí)業(yè)有限公司建成了無(wú)公害條斑紫菜養(yǎng)殖基地4000畝，他們生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)條斑紫菜占全國(guó)總產(chǎn)量的1／6，其紫菜種苗培育場(chǎng)是亞洲最大的紫菜育苗基地；海安縣李堡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)公司建成了2萬(wàn)畝的綠色食品蔬菜生產(chǎn)基地，成為國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)省級(jí)萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)蔬菜基地；角斜鎮(zhèn)建成了9000畝無(wú)公害韭黃生產(chǎn)基地，與超大集團(tuán)合作生產(chǎn)的韭黃、韭苔進(jìn)入了超大集團(tuán)南京各個(gè)專賣店；富思源牧業(yè)有限公司建成了年產(chǎn)2萬(wàn)頭的無(wú)公害豬肉生產(chǎn)基地，其產(chǎn)品也進(jìn)入了江蘇蘇果、麥德隆、歐商等大中型超市銷售；以水質(zhì)清澈、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良而著稱的里下河水鄉(xiāng)，擁有水稻面積18萬(wàn)畝，無(wú)公害稻米生產(chǎn)基地的核心區(qū)已達(dá)2萬(wàn)畝，“里下河”牌無(wú)公害大米已成為江蘇時(shí)代超市的大米主供產(chǎn)品之一；以海安縣種畜場(chǎng)、南莫鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)為代表的無(wú)公害蛋雞飼養(yǎng)基地，使海安不愧為“中國(guó)禽蛋之鄉(xiāng)”的稱號(hào)；而17萬(wàn)畝的蠶?；爻蔀閲?guó)家標(biāo)準(zhǔn)化蠶桑示范基地。 質(zhì)量水平顯著提高 超市是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的“晴雨表”，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是超市農(nóng)業(yè)最重要的標(biāo)志之一。 近年來(lái)，海安農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升了新的檔次。李堡農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)公司開(kāi)發(fā)了“綠浪”牌馬鈴薯、冬瓜、大白菜、絲瓜、甜椒、小方柿、毛豆、番茄等8個(gè)綠色食品；里下河大米加工銷售中心的大米、大公果業(yè)公司的“五水一高”梨、以及冬瓜、大椒等蔬菜、縣種畜場(chǎng)的豬肉、雞蛋等20個(gè)產(chǎn)品獲無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，“家惠”食用油成為暢銷全國(guó)的放心油品牌，受到廣大消費(fèi)者的青睞。 品牌建設(shè)態(tài)勢(shì)喜人 品牌是超市農(nóng)業(yè)另一個(gè)重要的標(biāo)志。 為此，海安圍繞創(chuàng)名牌開(kāi)展了扎實(shí)工作。到目前為止，全縣有96個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲國(guó)家工商局頒布的品牌商標(biāo)，這些品牌農(nóng)產(chǎn)品由于品質(zhì)好、信譽(yù)度高，盡管價(jià)格高于一般產(chǎn)品，但市場(chǎng)仍供不應(yīng)求?！袄锵潞印贝竺?001年榮獲北京國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品稱號(hào)，其產(chǎn)品成為上海、南通一些超市的暢銷產(chǎn)品；“秋月”牌水果首次亮相昆明園藝博覽會(huì)即榮獲“車水”梨銀獎(jiǎng)、“新高”梨銅獎(jiǎng)；“德心”牌系列肉制品參加省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)成果展示會(huì)獲金獎(jiǎng)；“賜?！迸齐u蛋獲省名牌產(chǎn)品稱號(hào)，帶動(dòng)了海安禽蛋產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展；“品王”商標(biāo)被認(rèn)定為省著名商標(biāo)，“鑫緣”牌蠶種獲北京國(guó)際農(nóng)博會(huì)名牌產(chǎn)品獎(jiǎng)，暢銷全國(guó)。 生產(chǎn)效益明顯看好 “金葉”牌韭黃、韭苔進(jìn)入超大集團(tuán)各個(gè)專賣店，售價(jià)高出市價(jià)10％；“里下河”大米賣給超市，平均每公斤比市場(chǎng)價(jià)高0．20元；“富思源”無(wú)公害豬肉進(jìn)入農(nóng)工商超市，每公斤售價(jià)超過(guò)市場(chǎng)價(jià)1．00元；德心食品企業(yè)的系列肉制品，由于進(jìn)入了大型超市，迅速占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)大中城市市場(chǎng)，全年銷售額超億元；海安縣天恩食品廠生產(chǎn)的“鄉(xiāng)巴佬”鹵制蛋進(jìn)入了“沃爾瑪”等國(guó)際大超市，效益看好，現(xiàn)該廠投資500萬(wàn)元的鹵制品擴(kuò)建項(xiàng)目即將竣工，屆時(shí)將建成全國(guó)最大的鹵制蛋品加工企業(yè)。