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　　本網訊 (朱曄)安徽省食用菌生產現場會11月18日至19日在南陵縣召開。與會代表參觀了安南罐頭加工廠、東聯村蘑菇規模化生產基地和興建中的九發食品工業園，對該縣食用菌產業發展給予高度評價。

　　南陵縣把發展食用菌產業作為農業產業結構調整的一項重要工作來抓，作為農業的主導產業來培育，制定了一系列優惠政策，使食用菌產業得到長足發展，面積達1500萬平方尺，僅2003年就為該縣農民帶來直接經濟收入近2000萬元，全縣農民人均純收入增加50元左右。

　　該縣構建了縣、鎮、村、組四級社會化服務體系。從2002年開始，縣里將各鎮的食用菌產業發展情況納入年終考評，對年度考評被評為優秀的鎮、營銷大戶和新發展戶予以表彰獎勵。縣直有關部門積極加強協作和服務，對所有生產環節都給予傾斜和支持。各鎮政府在切實做好社會化服務的同時，加強村組道路建設，推進農田整治和農電網改造，加大土地流轉、租賃、返租倒包工作力度，為食用菌產業發展提供配套基礎設施。

　　在食用菌種植過程中，該縣全面推廣無公害生產技術，各鎮還和龍頭企業、種菇大戶簽訂無公害生產目標責任狀，杜絕一切違禁物品進入蘑菇生產、銷售、加工等各個環節。縣農業行政執法大隊與縣食用菌辦公室從源頭抓起，對菌種生產、供應進行備案，化肥、農藥、農膜等生產資料供應商必須在備案后方可向菇農銷售，嚴禁違禁農資進入蘑菇生產領域。

　　南陵縣科技局還聘請上海食用菌研究所蘑菇專家，來南陵廣泛開展種菇技能培訓，使菇農每年至少接受4次以上的培訓，受訓面達90%以上；組織菇農走出去，考察浙江嘉善、上海等地成功做法，開闊了眼界。

　　該縣還大力培植龍頭企業，爭創食用菌品牌。安南、國清、誠信、土老冒、廣農、永豐等一批初具規模的鹽水菇加工企業應運而生，日加工能力逾400噸。該縣還引進了山東九發集團在南陵投資1.2億，建成年加工3萬噸食用菌的食品工業園。同時，全縣有100多位營銷人員活躍在各大城市。

　　各龍頭企業牢固樹立品牌意識和環保意識，“九蓮”、“國清”等食用菌商標相繼被國家工商局批準注冊。“九蓮”蘑菇通過了無公害農產品認證，國清公司、誠信公司產品通過了農業部食品質量監督檢測中心的檢測。目前，南陵的鮮菇在蘇、浙、滬及本省周邊300公里內的大中城市市場占有率達到30%以上，安南公司加工蘑菇罐頭，包裝后全部出口到歐盟、中東等地。

　　食用菌產業的蓬勃發展，也取得了顯著的生態效益。以前被農民付之一炬的稻草，因建菇棚，鋪菇床的大量使用，供不應求。蘑菇收獲之后，菇床下腳料又是優質有機肥源，實現了生態良性循環。