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　　本網訊：山東牟平全國商品糧和油料生產基地縣，由于農產品豐富，他們用農作物的桔桿來發展食用菌，既優化了資源，又提高了收入。

　　該縣以肉食雞、生豬、奶牛為主的畜牧業相當發達。由于雙孢菇養殖的主要原料是小麥等農作物秸桿，因此，發展以雙孢菇為主的食用菌產業有著良好的自然優勢。往常，每到農作物的收獲季節，農民為了爭搶農時，不影響下一季農作物的耕作，必須在幾天的時間內把農作物秸桿就地焚燒，造成滿山遍野煙霧茫茫，不僅浪費了資源，也對環境造成了嚴重危害。

　　1994年，牟平區審時度勢，在全國首家從國外引進了雙孢菇工廠化養殖加工生產線，成立了山東九發食用菌股份有限公司。為了迅速利用農業廢棄物大力發展雙孢菇生產，使其成為廣大農民又一新的致富項目，該區加大科研攻關的力度，使雙孢菇的養殖原料由過去單一麥草、雞糞發展到水稻、玉米等多種莊稼秸桿和多種畜禽糞便都能利用，養殖設施由恒溫車間發展到閑置房屋、簡易大棚、各類洞穴都能利用，保證了生產成本大幅度降低，養殖面積大幅度推廣。該區以九發為龍頭，輻射帶動了山東、福建、江西和上海等全國8省（市）、18個地（市）的20多萬農戶，建立了23處生產加工基地，形成了“公司+加工基地+農戶”的運行機制，采取了“龍頭帶動、政策驅動、科技拉動、服務推動”的發展戰略，實現了雙孢菇養殖“生產標準化、經營國際化、菇農知識化”。目前，山東九發股份公司在全國發展雙孢菇養殖面積達3000多萬平方米，年增加農民收入5億多元，出口創匯5000多萬美元，每年可利用農作物秸桿和畜禽糞便100多萬噸。使九發股份發展成為亞洲地區最大的食用菌科研、生產、加工、出口基地，被國務院發展中心確定為“中華之最”，是我國食用菌行業首家上市公司。