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    黑木耳購買選擇方法

    發(fā)布時間：2007-04-20

      來源：中國食用菌商務網

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       本網訊:黑木耳是一種子實體膠質，淺圓盤形，耳形或不規(guī)則形，新鮮時質地柔軟，富有彈性，口感好，干制后菌體收縮，顏色變深褐色或黑色，消費者在購買食用菌產品時應仔細觀察其外形、色澤，必要時可聞氣味，觀察的重點是看產品是否有霉變，顏色是否正常，是否有大量的食用菌破碎，看包裝底部是否有大量的泥沙、雜草，死的昆蟲，用鼻聞是否有特別異常的氣味等。

    信息：姬丹丹

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