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——原生態食用菌的產地

       伊春市總工會   王艷華  付 聿

      本網訊：在2005年首屆全球人居環境論壇上，伊春被聯合國國際交流合作與協調委員會評為“城市森林生態保護和可持續發展范例”，并被授予“綠色伊春”稱號，市長許兆君以其對森林和環境保護所做的突出貢獻被聯合國授予“森林使者”榮譽稱號。伊春市曾以良好的森林生態環境被命名為“國家園林城市”并獲得“中國人居環境范例獎”。這里山清水秀、林茂石美、四季風光如畫。這里有著豐富的食用菌和山特產品資源，以森林植被為主體的自然資源十分豐富，野生植物1396種，其中大型真菌有35科221種。同時，伊春林區食用菌種植起步早、品種多、潛力大，發展原生態食用菌產業具有得天獨厚的優勢。

     伊春4萬平方公里的轄區當中，幾乎沒有大的工業，因此沒有任何污染。伊春沒有裸露、沙化的土地，沒有工業煙囪、廢水、廢氣、粉塵和輻射。在這4萬平方公里的大森林公園里，食用菌是原生態的。

     根據東北林業大學專家的檢測，在伊春的森林中，負氧離子濃度平均值是每立方厘米15741個，伊春是天然的氧吧。

     在伊春近400萬公頃的森林中，，大小河流700多條，已發現天然泉眼17處。山間小河清澈見底，水質潔凈，由于流經濃密的森林，營養成分極其豐富。伊春的土壤都是黑色的腐質土，土質肥沃，極利于食用菌的生長。

     伊春的食用菌全部都是擺在森林當中、林蔭之下，完全是一種原始野生的狀態，其性狀與純野生食用菌沒有差別。原生態種植食用菌與野生食用菌比，基本的環境和生長條件一樣，而原生態種植又輔以人工的優化服務，只是在授菌和培菌方面給予人工干擾和作用。生長期完全在原始森林中完成，使食用菌的生長環境更優越，產品質量更好。我們在原生態食用菌生產標準以外又加以限制管理：食用菌配方中不得摻拌任何促長、增產的化學物質；出耳期不得使用任何農藥、滅蟲劑、促長素和肥劑；擺放場地必須離國路500米，鄉鎮公路200米以外；必須在擺放場地晾曬，避免粉塵污染，從而保證了食用菌的原生態品質。所以說，伊春的食用菌生長環境得天獨厚，綠色性質天成，是真正原生態的食用菌。

     近年來，林都伊春依托良好的林木資源富集、氣候溫差較大和水資源豐富等優勢，大力發展食用菌栽培。目前，這里的食用菌已發展為黑木耳、榛蘑、香菇、猴頭、白靈菇、杏鮑菇、雞腿菇等近百種系列產品。全市有10萬多人從事原生態食用菌生產，僅黑木耳一項就連續三年突破4億袋，總產值達到8億元，是全國最大的原生態食用菌生產基地。