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    十種最有有加工“錢”途的食用菌

    發(fā)布時間:2007-06-06

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊: 1.雞腿菇。形似雞腿而得名,味道鮮美勝雞絲,含有人體必需的8種氨基酸,有助消化,增進食欲和治療痔瘡的作用。栽培上無技術(shù)難度且產(chǎn)量高,市場售價比平菇高1倍-2倍。

        2.大蓋球菇。肉質(zhì)清香可口,維生素B和人體必需的礦物質(zhì)含量十分豐富,是我國近年從歐美國家引進開發(fā)的暢銷菌品之一。可采用稻草生料栽培,每平方米可收鮮菇15公斤-30公斤。

        3.楊樹菇。營養(yǎng)豐富,清香味美,有利尿、止瀉、健脾、抑制癌細胞的功效。干菇每公斤100元-200元,是高檔出口菌品。

        4.灰樹花。燒湯味美清香,炒食肥嫩爽口,多糖成分有抗癌功能,是一種食藥兼用型的菌品。其干品每公斤80元-100元。

        5.姬松茸。具有杏仁的獨特香味,其蛋白質(zhì)和糖分的含量為香菇的2倍多,對腫瘤、痔瘡等有神奇療效,市場前景誘人。

        6.蓋囊菇。又名高溫平菇,肉質(zhì)香脆,夏季出菇,可彌補市場鮮菇不足,是近年開發(fā)的新品種。

        7.真姬菇。菌肉肥厚,菌柄脆嫩,香甜可口,栽培粗放簡易,國際市場貨源不足,是出口創(chuàng)匯的大宗食用菌。

        8.白背木耳。耳肉鮮嫩,味美適口,售價比普通毛木耳高2倍-3倍,是適宜外貿(mào)出口的菌品。

        9.紫木耳。耳肉脆嫩味道獨特,既有黑木耳的柔軟性,又具有毛木耳的清脆感,且鮮品和干品均可銷售。栽培抗逆性強,產(chǎn)量高。

        10.雞縱。味道甜美,清香宜人,有開胃、清神、治痔瘡等作用,在國際市場上頗具競爭力,是聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織向發(fā)展中國家推薦栽培的“天然營養(yǎng)保健”菇種。可采用熟料栽培,覆土出菇。

    責(zé)任編輯:紫晴

    來源:中國食品商務(wù)網(wǎng)

    中國食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號

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